今日も天晴れ!!

我が家の今日のあれや、、、、これや、、、♪

感謝💖

2023-01-29 22:46:58 | あっぱれ食堂の記録

頂き物の作物シリーズも とりあえず 終了かな。

せっかく頂いたのだから 無駄にしないように 食べつくしました!

👇 親芋のシチュー。

親芋が大きいので あえて具を少なくして お芋メインで!

👇親芋グラタン。

今週は 牛乳をしっかり飲んだので あまりなし!

配達してもらってるので 牛乳を買ったら 今度は 消費に困るし、、、

たまには 目先を変えて 豆乳!

牛乳より あっさりして 美味しかったです。

牛乳嫌いのヌシ2くんにも好評!

 

残りは 豆乳鍋にするとします。

👇 エビと枝豆を入れ ボール型に成形して 油で揚げるために 油にドボン!

うん?

ぎゃぁ~!油の中で 粉々に。

仕方ないので フライパンで焼く。

揚げて お好み焼き風にしたかったなぁ~!

チーズボールの時は 普通に揚がったのに 今回は何がいけなかったのだろう?

なぞ!!

👇去年 頂いた柚子。

お風呂に入れ おせちに使い ウオッカに生絞り!

最後の一杯です!

👇ミカン!

酸味と甘みがちょうどよくて 生絞りジュース!!

美味しいので ごくごく飲める。 

我が家のポンジュース(笑)

みなさま ごちそうさまでした!!

 

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親芋 大根 消費中。

2023-01-22 23:27:04 | あっぱれ食堂の記録

食べ物の話ばかりですが。

親芋を 段ボール一杯いただきまして。

ちょっと 連日 親芋料理が続いたので 人休憩し。

ぼちぼち 食べたくなったので 再び 親芋料理開始!!

田楽👆

予想通り! 期待を裏切らない お味でした。

大根とスペアリブが あったので。

この際 余計なものは入れずに シンプルに仕上げてしまえ!

そのほうが 大根も 親芋も たくさん食べれるもんね!!ってことで。

おでん👆

スペアリブも 大きいので 親芋も大根も大きく切りました。

ストーブで ことこと、、、、味しみしみの 美味しいのができました。

そして いも煮! 親芋で。

たしか、、、川原の側で 大きな鍋で たくんだっけ?

そんなのイメージして 土鍋じゃなくて 

川原の側に 持っていきそうなお鍋で たいてみました。

好評!!美味しかったです👆

みぞれ鍋やら 大根すりやら 刻んでドレッシングかけたりと、、、、

とりあえず 見栄えの良かった大根サラダ👆

残り 1本は 冷凍中。

さて おでん? ふろふき大根? 

何にしようかな?

 

ごちそうさまでした!

また よろしくお願いします💖

 

 

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今頃ですが、、、、

2023-01-09 23:50:56 | あっぱれ食堂の記録

あけましておめでとぉございます💖

毎年変わりはないですが 今年のおせちです。

今年は 煮豚を仲間入りさせてみました。

今年もおいしい!っと言われ(家族にですが)完食。

でも ちょっと 味が濃かったかな?!

春の七草も 終了。

今年は お腹いっぱいに なりすぎないように

水分控えめにしてみました。

 

ここから先は 去年載せてなかった料理たち。

時間が ないわけではないのですが、、、、

なぜか 気がせいて SNSは お休み状態。

何気に 何かに気を取られると 時間を有効に使えないタイプ!

今年は そうならないように 時間を有効に使おうと 誓いました!!

遠い記憶で、、、👆確かカレー味。

👆 同じように見えますが 味は変えてます。

何味だったかは 思い出せない。

👆 全部ピーマンかと思ったら オクラが!!

胡麻和えに!!

苦いのが好きなので 高菜も大好き!

炒めました👆 薄味の佃煮風。

👆 うぅーむ! たぶん ピーマンの煮びたし。

親芋でコロッケ作ったら おいしいのよぉ~!!っと言ったら

今年の新入さん! 親芋10個!!

10個、、、、親芋は大きいですからね。

がんばって消費です。

まずは サラダ!!

ポテトサラダ風です。マヨネーズ味。

電子レンジで チーンして 丸めて 焼いて 砂糖醤油味で。

電子レンジだと 少し水分が逃げちゃうので 今回は お鍋で茹でる。

大好きなチーズを 思いっきり混ぜて コンソメを入れて 塩コショウ!

丸めて揚げる!!

それだけ!! ケチャップつけて、、、美味💖

一番大きなのは 一番お気に入りの コロッケに!!

じゃがいもコロッケよりも好き💖

4個も 食べちゃったよ。

流石に 2人じゃ無理なので 母に 明日持っていこう!

 

みなさま ありがとぉございます!!

思いっきり贅沢に 使いまくってます。

 

あと5個の親芋は 何にしようかなぁ~、、、。

 

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今頃、2022.8月の出来事。

2022-11-07 17:07:37 | Cherie&Luca

今頃8月の出来事。

早々と ルカちゃんの避妊手術へ。

シェリーちゃんを 留守番させたら大変なことになるので。

一緒に行ったっけ!

2人を助手席に 一緒に乗せるのは いざこざが おこりそうなので。

ルカちゃんは 後部座席へ。

そう来たか!!

後部座席で 大人しくしてるのかと思ったら 頭を出してきた。

病院について どうなってるの?っと 後ろを覗いたら

こうなってました👆

シェリーちゃんの時は エリザベスカラーなかったけど

ルカちゃんは エリザベスカラー付きで帰ってきた。

麻酔から覚めて 何の悪さをしたのかな?

 

エリザベスカラーが あろうがなかろうが 悪さをしまくってたこの頃。

シェリーちゃんの お家を嚙まないでぇ~!

何が起こっても 大胆なルカちゃん。

大胆さは 変わりませんが だんだん良い子になり中。

 

 

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彼岸花 2022

2022-10-01 22:03:20 | 日記らしきもの

温暖化、、、の影響かな?

リバくんの命日辺りから ぽつ ぽつ 咲き始めるのだが

去年あたりから 1週間ばかし 彼岸花が満開になるのが遅くなった。

お帰りリバくん。

今年も きれいに咲いたね。

最近は 赤以外の色の彼岸花も ちょこちょこ見かけるようになりました。

こちらは 春に家族になったルカちゃんです。

なかなか活発な子で

シェリーちゃんが 下痢嘔吐で大変です。

今年は やたら病院に通ってます。

とうとう シェリーちゃんは うつの薬を飲み始めました。

シェリーちゃんが ここまで繊細だとは、、、、想定外です。

 

リバくん!

虹の橋で 仲良くとまではいかないまでも 

それなりに2人が 暮らせるように 見守っててね。

 

この2人 来年のこの頃に どんな報告ができるかな?

 

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台風14号が去ったあとは、、、

2022-09-21 14:24:23 | あっぱれ食堂の記録

テレビが すごく恐れらすので 雨戸を閉めて万全の体制に!

 

台風の前と後のほうが 風は強く。

雨は 台風の最中のほうが ひどかったけど。

その最中に 瞬間的な停電が数回。

あぁ~良かった。台風が大したことなくって。

っと 寝て起きたら 

あれ?

wi-fiが不調。

こういう時は 携帯 iPadっと 揃っているので助かる。

ギガを気にしながら検索し 

あぁ~コードが足らないとか、、

デスクトップパソコンを移動させたりと 4時間かけて回復!

 

昔は 詳しい友達に聞きまくってたけどねぇ~。

その方たちのおかげで 今も何とか 自分の使う範囲内はなんとか。

自分で何とか出来て まだまだ大丈夫!っと ホッとする(笑)

 

で 

本日は 夏野菜の集大成!

たっぷりのゴーヤは 佃煮。

佃煮と言いながら ちょっと薄味にして もりもり食べる。

ゴーヤチャンプルー。

今回は 副菜にしたので ツナでつくりました。

毎年恒例 ちりめんとピーマンの炒め。

今年は 横に切って 見た目を変えてみました。

魚の甘酢あん。

値崩れしてる鯛を使って。

クセのない鯛は ヌシ2くんのお気に入り。

ちりめんが 余ったので しし唐と炒めました。

目を離したすきに ちょっと水分を飛ばしすぎました。

なす、ピーマン、鶏肉のみぞれ煮。

なぜか ここ数年作り損ねてた 麻婆茄子。

ちょうどいい加減の味付けにできました。

たまには 違う感じで なすの竜田揚げです👇

今年は 日差しが強くて グリーンの濃いソースが出来上がりました。

来年も 鉢は 2個でお願いします。

運ぶのが大変なので!

ちょっと 載せるのが遅くなって もらった野菜が重複すると

どの料理が 誰から頂いた野菜だっけ?っとなってますが。

こちらも 皆様のおかげで 美味しく今年もいただきました。

来年も よろしくお願いいたします💖

 

 

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エッジが きいてしまった!

2022-08-28 17:13:18 | あっぱれ食堂の記録

気が付けばぁ~!

1ヶ月が過ぎている。

これといって 何があったわけではないが、、、

細かく忙しい。。。

夏野菜も たくさん 頂いてます。

ナスは みそで炒めたり 甘辛く炒めたり。

お化け胡瓜は 薄く切って 酢の物や

薄味気味のお漬物にして パクパク食べる。

お化け胡瓜は 歯ごたえが良い。

今年初のゴーヤは チャンプルーに。

ピーマンは 豚肉と炒めるのが美味しいかな。

まずは オイスターソース味で。

そしてこれは 久しぶりに作った イングリッシュマフィン!

夏は 早く膨らむから 油断大敵!!

なのだが、、、、

油断して エッジがきいてるマフィンになった(爆)

 

夏野菜のお礼を兼ねて 報告!!

美味しゅうございました💖

 

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美里さんを退治しました!

2022-07-24 21:42:52 | Cherie&Luca

なにげに テレビで 流れてた渡辺美里さんのコンサート風景。

歌ってるときはそうでもなかったんだけどねぇ~。

観客に話しかける声が気になるらしい。

おもちゃそっちのけで 吠える!!

何がいけないのか?

観客に向かって 話しかけるところになると ルカちゃんが テレビ向かって吠える(笑)

無事 コンサートも終了したららしく。

ルカちゃんの警備も終わる。

威勢が良いのかと思ってたら 掃除機は苦手。

あれ?

どこ?

カーテンの後ろに隠れてました!!

 

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いっただっきまぁ~す!!

2022-07-17 16:54:22 | あっぱれ食堂の記録

暑い暑い!と思っていたら。

昨日は うそのように涼しくて エアコン切りました。

ちょうどよかったです、窓が開けられて。

ダスキンさんの日だったので エアコン入れて窓を閉め切ってたら

ワンコの臭いが 嫌いな人には たまらないだろうなと。。。

わたしには ワンコの臭いは ”匂い”なんですけどね。

 

話変わって 夏野菜。

今シーズンも 頂きました!!

 

まずは なす!!

我が家の食卓に 買ったなすが 上がることはなくなりました。

大葉も入っていたので 大葉味噌を作って 炒めました👇

きゅうりは 一部擦ってドレッシングをかけて もう一品に。

擦ったきゅうりを 乗せただけだけど 切ったきゅうりだけより

ちょっと洒落る。

やっぱりこれでしょ!!

揚げなす煮👇 これは 絶対に はずせない。

きゅうりは縦に スライスして 雲白肉👇

よぉぉ~するに 台湾風しゃぶしゃぶ?!

簡単で 美味しゅうございました。

オクラは 写真ないけど 唐揚げの付け合わせに。

 

暑いのに 作物育てるのは大変そう。

ありがたく ぜぇ~ぶ!!いただきました。

ごちそうさまでした💖

 

 

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少しづつね。

2022-07-10 20:58:54 | Cherie&Luca

多頭飼いへの道!!進行中。

お互いが お互いを 気にしているようですが。

なかなか お互いを 意識しない存在には なりきれてないようです。

それでも こうやって シェリーちゃんが ゆったりできるようになっただけでも進歩!!

ルカちゃんは 自分のクレートでお昼寝👆

2回目のカットに行ってすっきり 別犬!!ルカちゃんです。👆👇

たまに こういうシーンもあります👇

っと思ったら ガウガウが 始まったりします。

”日々” とはいかないまでも 

来年、、、いや、、、10月、、、秋が終わる頃には

一緒に寝れるように なりたいんだけどなぁ~。

 

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ちょっと進歩?

2022-07-03 22:34:56 | Cherie&Luca

仕事から帰ったら 4人がそろう。

今週になってから 部屋で ルカちゃんをフリーにしている。

ルカちゃんが 度を越して シェリーちゃんを追いかけるときは

メガホンで ”こら”っと 怒りながら。

最初は 大はしゃぎだったルカちゃんも 慣れたんでしょうね。

メガホンで 追いかけまわされてたルカちゃんも

少し落ち着いてきました。

振り向いたら シェリーちゃんの足をなめてるルカちゃん。

それを許してるシェリーちゃん。

ほのぼの雰囲気だけど

このあと ルカちゃんが シェリーちゃんの足を甘噛みして終了。

なかなか 理想通りには 行きませんね。

当初は 絶大な威力を発揮していたメガホン👆ですが。

最近は シェリーちゃん ルカちゃん メガホンで

部屋中を駆け回るアクティビティに なってる気がする。

でも

ルカちゃんも日々成長して ”ダメ”も 聞いてくれるようになったし

いたずら おしっこも なくなったし。

良い子だ!!

っと思ったら ペットシーツ遊びが始まったよ(困)

 

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ルーチン化!

2022-06-26 23:03:53 | 日記らしきもの

仲良くしてもらうために

とりあえず シェリーちゃんの 生活リズムを整えることに専念。

なんとなくシェリーちゃんの生活が整ったので

その生活リズムに ルカちゃんのリズムを入れ込むことに。

休日は 朝ごはんが済んで 2時間したら 庭RUN!!

楽しく遊んでるんだか マウント取り合いっこしてるんだか?

ご飯でもめたら 一生仲良くなれない気がして。

これだけは回避!

なので 順番で2人の食事がすんだら ヌシたちのごはんが終わるまで 

ルカちゃんはゲージの中で。

そのあとは お部屋で 2人ともフリー。

わたしは メガホンもって シェリーちゃんの様子を見ながら 

ルカちゃんが近づきすぎないように監視(笑)

最後は飽きたのか 二人とも ヨギボウの上でお昼寝。

夕方 日が暮れる頃に 散歩。

寝るときは ルカちゃんは ゲージで!!

それの繰り返し。

ルカちゃんも 5か月!

”ダメ”が ちゃんと通じるようになったので それだけでも助かる。

シェリーちゃんの下痢も治まって これからかな。

 

仲良くしてとは 思ってないんだよね。

同じ空間で 適当な距離を取って それぞれが過ごしてほしいのだよ!

 

 

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お留守番

2022-06-19 14:41:10 | Cherie&Luca

お留守番の日。

いつもの場所で ヌシ2の帰りを待つ。

場所を移動しても 窓のほうを向いて待つ。

健気で かわいいねぇ~。

一方のルカちゃん。

あはは 一人になったら つまらないので寝る。

これが 付き合いの深さと浅さか。。。

これはこれで かわいい。

カメラの音に 起きてみる。

ルカちゃんも 緊張してないようで してるのかな?

耳が立つ?!っと思ったら 後ろに寝た。

これって 前に倒れるようになるのかな?

みんな試練の時なのである。

ルカちゃんが 落ち付けば みんな落ちくと思うけど、、、

仔犬のころが 終わっちゃうのも 残念。

な!

日々も 終了中。

獣医さんのアドバイスで フードを変えて

薬も 処方してもらったけど フードがいいのか 下痢の様子なし!で

飲んでない。

シェリーちゃんも体調が良いと ルカちゃんに ちょっかい出す。

そんなこんなで 少しづつ 慣れて来てるのかな?

 

 

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庭RUN

2022-06-12 14:54:29 | Cherie&Luca

さて さて シェリー&ルカさんたちですが、、、、

一向に縮まらぬ仲。

お互い興味はあるようなんですけどね。

この写真見てると まぁ~まぁ~仲良く見えますが、、、、

相変わらず 薬を継続中のシェリーちゃんです。

それも なぜか、、、病院に行ってから10日目になると下痢!

薬をもらうとすぐに治る。

なぞ!謎の下痢!

こちらは 元気はつらつのルカちゃん。

やっぱり シェリーちゃんに 一番興味があるようで。

階段の上から とびかかる場面!

見てるには かわいいけど、、、

シェリーちゃんは 迷惑なんだろうなぁ~。。。

こんな日もあるけど

今は さっぱり状態。

ルカちゃんが 大きくなったら つかず離れずで 過ごしてほしいよね。

2人が リラックスして 過ごせる日は いつなんだろう。。。。

 

 

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ばら

2022-06-05 12:09:15 | ちょっと園芸。

数年前の頂き物のバラ。

今年は 例年になく ゴージャスに咲き誇りました。

このバラ👆 風で鉢が転んで 立派な茎が折れたので 挿し木に。

立派な茎だったので そのまま捨てるのは忍びなく。。。

挿し木にしてよかった!

きれいな花を咲かせてくれました👆

こちらは 職場の庭からもらったバラ👆

去年挿し木をしたばかりなのに 立派な花を咲かせてくれました!

今年のレモンの花。

 

6月になって バラは終了。

レモンも花が散って 小指の先よりも小さな実が。

 

この先どうでしょうね?

 

 

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