豚煮 鱈の長いもチーズ焼き 串天

買ってあった灯油も、昨日ですべて使い切ったわね。
2月頃は暖かだったので灯油は余るんじゃないかと心配したけど　3月に入ってからは寒い日が続き　ストーブ毎度つけてましたからね。

あとは電気ストーブで間に合いそうかな

我が家に冷暖のクーラーがあっても暖房のほうは使った事がない
今度クーラー買うときは冷房のみで十分ね。

夕飯は・・・

先日特売で買った豚もも肉の塊で豚煮

　　

肉をタコ糸で形よくしばりフライパンに豚肉をこんがり焼きにし、鍋に移して白ネギとスライス生姜と煮汁（醤油・砂糖・酒・水）で強火にかけて沸騰したらアクを丁寧に取り除きます。　あとは弱火にし1時間くらい煮込んでます。

　　

煮汁とマスタードを添えて切った豚煮を好みでつけて食べます。ポテトサラダ

　　

鱈の長いもチーズ焼き
鱈に塩コショウし小麦粉つけてサラダ油で焼き　一緒にシメジも焼いてます。シメジのほうにも塩コショウ
アルミを器にし鱈　シメジ　長いものすったものに醤油を入れ混ぜそれを上にかけてチーズをのせてオーブンで焼いてます。

　　

串天　3種類売ってたので一応串から外し適当に切って　3種類をまた串に刺し・・・

コーン　生姜入り　野菜の3種でした。


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