畑に残された菜っ葉…

　朝の畑には採り残されている菜っ葉に
キラキラな白い霜が下り、結構素敵な姿も見られます。



　これを今の季節に食したらどんな食感なのかな…？
旬の時期に比べたら、多少は葉っぱも硬いのかな…？
でもこの姿を見てると…　速・茹でて食べたい気がする。
きっと美味しいとは想うのだけど…！

　今年は暖冬続きで、降り積もった雪の下で越冬する
作物も少ないような感じがします。
今年になって、もうすでに
何度かホーレン草も収穫できたし…

　
確かに雪が少ないのはありがたいけど
でもこれから先の地球環境を考えると不安もある。
温暖化は…心から喜んでもいられない！



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