カルボナーラ

2018年3月16日(金)

午後早めに研修が終わり、クタクタだったので部屋に戻り昼寝。

夕飯は日曜に連れて行ってもらったホテル近くのレストランで、念願の「イタリアでカルボナーラ」。




どんなパスタでも、アルデンテ感は抜群だ。日本の美味しいイタリアンも及ばない。パスタはスパゲティよりもやや太め。
このレストランがどの程度のグレードか分からないが、日本で食べたどのカルボナーラよりも圧倒的にいい。