焼き芋ブームです

奥さんの協力をいただく中で、今年も沢山のサツマイモを収穫しました。
　・ベニアズマ
　・紅はるか
　・安納芋　　　この３種類。

安納芋は夏の干ばつ時に茎葉が変色するほど影響が出た一方、
紅はるか、アズマともに順調に生育。
収穫量も生育と同じではるか、アズマは共に豊作!
収穫してから納屋で２か月熟成したのちに食卓へ。

薪ストーブを焚くたびに焼き芋づくり。
紅はるかの際立つ美味しさに満足の毎日です。

小さめの紅はるかを使って、丸干しの干芋を試作中。