アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

炭火焼き風焼きトン&シラス納豆チーズ巾着&枝豆コロッケサンド

2016年06月21日 | 献立

夏至

隙間から青空チラホラ

ジメジメです

 

昨日のお散歩は

曇り空の中

早めに

いつもの公園方面のフル土手コースへGO!

土手に出ると

お日様がチラホラ顔を出し

暑い暑い

突き当たりまで行って折り返して

いつもの公園へ戻ってくると

ピッカピカ

アムロには

日影になってる土手の壁近くを歩かせ

ママは

まともに日差しを受けて

汗ダラダラ

新しく出来た階段を下りて

最短コースで帰宅しました

そろそろ

タオルを首巻きしてかないとダメね

 

 

夕ご飯です

 

「炭火焼き風焼きトン」

コレを使いました

ホントは鶏もも肉を使うんだけど

痛風対策で

豚小間肉を使いました

ふんふん

炭火焼き感は少なめだけど

焼き鳥のお味

おつまみ・白飯のおかず

どちらにも合うわ

 

「シラス納豆チーズ巾着」

ちょ~っと残ってたシラスを消費したくて

シラス、納豆、付属のタレ、小さく切ったベビーチーズ、冷凍小ネギ

グリグリ混ぜて

包丁の背中で格子状に叩いて開いた油揚げに突っ込んで

フライパンでカリッと焼きました

ぐふっ

ウマウマおつまみ

 

「枝豆コロッケサンド」

トーストした食パンに

軽くチンして量を減らしたキャベツを

ギューギュー挟んで

おそーざいの枝豆コロッケをのっけて

とんかつソースをタラ~リ

もち粉入りかと思うほど

モッチモチなコロッケでした

 

 

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雨降りだとテンション

(降ってる間は外に出られないから)

止んだコトに気が付いてないアムロに

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ぶり刺身&空芯菜炒め&コンビーフハッシュ炒り玉子&ごまマヨサラダ

2016年06月20日 | 献立

蒸し暑い

夏っぽくなってきましたね

 

昨日のアムロ家

パパさんはアムロとホームグラウンドへ

お出掛け散歩

 

ママは

今週の献立をリストアップ

オトコ組が出たと同時に掃除して

食材の買出しへ

ひとっ走り

 

ほぼ同時に帰宅した後は

晩酌まで

の~んびりして

特に何もなく

グータラ過ごした週末となりました

そろそろ

遠出したくなってきたなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「ぶり刺身」

主役にして良いのかと思うほど

小さな柵でした

脂たっぷりで

美味しゅうございました

 

「空芯菜炒め」

お野菜にしては少々お高めだけど

大好きだからOK

ニンニクの香りをサラダ油に移したら

強火で一気に炒め

粗挽き塩コショウで味付け

シャキシャキで

んま~い

 

「コンビーフハッシュ」

以前、お土産で貰ったコレ

美味しくてリピートしたのに

すっかり忘れてまして

多めのサラダ油でスクランブルした玉子を一旦退避

油なしでコンビーフハッシュと冷凍コーンを炒め

スクランブルをほぐしながら混ぜて完成

(コンビーフハッシュ自体に味があるので他の味付けは無し)

ふふふ

おつまみに最高

 

「ごまマヨサラダ」

塩揉みしてギューッと水分を切った大根

細切りしたキュウリとハムに

よーく混ぜた

マヨ、すりごま、めんつゆ

ドロッとかけるだけ

うまっ

 

 

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つまらない時にする仕草

可愛いんだよネ

 

アムロにも

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コメント (2)
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チキンとキーマカレー&マグロとアボカドのタルタル&マカロニサラダ

2016年06月19日 | 献立

ムシムシ

動くと暑いです

 

昨日のアムロ家

ワタクシほんのり二日酔いだし

外は暑いし

お家に引きこもり決定

パパさんは

会社の宿題

ママは

3ヶ月半ほど溜め込んだ家計簿

それぞれ

PCに向かい

つまんないアムロは

不貞寝

ようやく始動したのは

17時を過ぎてから

暑くなってくると

こーゆー週末ばかりになるんだろうなぁ

 

 

夕ご飯です

どうしてもカレーが食べたくてネ

何度もお世話になってるカレー屋さんで調達しました

パパさんは

「チキンカレー」

ママは

「キーマカレー」

以前ご紹介したドでかいナン

ウマウマ

食べ過ぎました

 

「マグロとアボカドのタルタル」

サイコロ状に切ったアボカドに

変色防止で

レモン汁を多めにフリフリ

ブツ切りのマグロを

更に小さく切って

マヨ、めんつゆ(2:1ぐらい)

和え和え~

レモン汁の酸味で

濃厚なのに

サッパリ

 

「マカロニサラダ」

パパさんの独り晩酌用(金曜日)に作ったおつまみ

 

 

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週末の恒例パパさん監視業務

今週は楽チンなアムロに

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甲状腺機能亢進症~通院2016.06.17

2016年06月18日 | 甲状腺機能亢進症

あぢぃ

30℃超えてきました

 

前日のお散歩がお昼前だし

パパさんの帰りも遅い予定なので

強い日差しの中

サクッとお散歩済ませ

午後から

通院でした

 

受付後

すぐに血液採取して

結果が出るまで自由行動

付近のお店をチョット覘くも

あまりの蒸し暑さに

サッサと病院へ戻りましたヨ

検査結果ですが

減薬して以来

体調が悪くなることは1度も無かったからネ

ほぼ正常値内

FT3 2.4 → 2.8 ※正常値(2.2~4.3)

FT4 0.91 → 1.17 ※正常値(0.8~1.6)

TSH 4.50 → 1.63 ※正常値(0.20~4.50)

TRAb 4.0 → 2.3 ※正常値(2.0未満)

まだバセドウ病値(TRAb)が高い状態ですが

前回より数値が良くなって一安心

 

お薬の量は

前回と同じ

☆メルカゾール5mg 0.5錠/日

(1日おきに服用)

50錠処方してもらい

お薬が無くなる頃(3ヶ月後)に通院となりました

その時の検査結果が良ければ

減薬するそうで

(1日おき→週2日)

ようやく先が見えてきました

週2日の服用の次は

断薬だって

 

病院の後は

OL時代の大先輩を囲む会で

アマルフィイ モデルナ

高級なお店で

少々緊張しちゃいました

 

 

緊張したクセに

グビグビ飲んで

少々二日酔い気味のママに

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昨日は2回もお散歩に行けたアムロに

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牛ステーキ&ホウレン草白和え&ブルスケッタ&鶏五目釜めし

2016年06月17日 | 献立

どしゃ晴れ

暑くなりそうです

 

昨日のお散歩は

お昼過ぎから雨予報なので

その前にGO!

ちょびっとコースを回ると

まだ降り出しそうも無いので

もう1つの

ちょびっとコースへ行き

公園をハシゴできたアムロはご機嫌

いつもより短め散歩でしたが

すんなり帰宅してくれて

良かったわ

 

 

夕ご飯です

 

「牛ステーキ」

ペラッペラの輸入牛を筋切りして

(オバマさんトコの)

軽~く塩コショウ

強火で焼いて

表面に赤い肉汁が出てきたら裏返し

もう片面もジューっ

市販のステーキソースで

いただきました

筋切り効果?

意外と柔らかくって

美味しかった

 

「ホウレン草白和え」

前日の豆腐のお好み焼き風で残った水切り木綿豆腐を使って

白和えにしました

すりゴマたっぷり入れて

ウマウマ

 

「ブルスケッタ」

傷む寸前のミニトマトをレスキュー

小さく刻んで

粗みじん切りの玉ネギ

冷凍しておいた収穫パセリ

クレソルガーリックと黒コショウをガンガンふって

オリーブオイルをドボドボ~

ホイルで包んでチンしたバゲットにのっけて

ウマウマおつまみ

 

「鶏五目釜めし」

トップバリューの釜めしの素を使って

3合で炊飯

(白米2合、もち米1合)

もち米でモッチリ

おかず要らずのウマウマご飯

 

 

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最近お仕事多忙で

帰りが遅いパパさん

なかなか遊んでもらえないアムロに

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