アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

カツオたたき&明太ポテト&塩焼きそば&りんごケーキ

2015年09月20日 | 献立

彼岸入り

お日様ピッカピカ

動くと暑いわ

 

連休初日のアムロ家

夕方の番組が観たくて

それまでに

パパさんは

アムロのお散歩へ行って

ママは

夕ご飯の準備したり

掃除したりと

 

時間前にはソファーに座って

準備万端

始まると

なんか違くない?

ラリーが観たかったのに

違うレースでした

ってことで

ママはパス

 

連休初日は

マッタ~リしたアムロ家でした 

 

 

 夕ご飯です

買い出しが面倒で

有り合せのモノで晩酌になりました

 

 「カツオたたき」

小ネギは高いから

玉ネギだけ

ポン酢でいただきました

うまっ

 

「明太ポテト」

チンしたジャガイモを

明太子、マヨ、レモン汁

和えました

 

レノン汁の酸味が良いネ

美味しゅうございました

 

「塩焼きそば」

 マルちゃん3食焼きそばです

具は

キャベツ、人参、ピーマン、極小桜海老

 

サッパリしてて

美味しかったぁ

 

「りんごケーキ」

 

ホットケーキミックスを使って

フライパンや鍋で焼く

簡単りんごケーキ

甘酸っぱくて

ウマウマでした

 

レシピはこちらです

 

 

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パパさんがジッとしてる間だけ

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チゲ&お惣菜2種&ギャル曽根サラダ

2015年09月19日 | 献立

ちと暑いかな?

 

シルバーウィーク突入しましたね

ママの体調がイマイチだし

どこ行っても

渋滞に混雑

なので

出掛ける計画もしてないし

”その日暮らし”

で過ごそうかな

 

 

夕ご飯です

 

 「チゲ」

先日のユッケジャン風炒めの残りを

スープに入れて

白菜、玉子、トッピングに長ネギ

を足して

チゲにしました

熱々うま辛

 

【スープ】

水 600cc

ダシダ 大さじ1

白味噌 大さじ2

コチュジャン 大さじ1弱

 

「お惣菜2種」

 枝豆天とイカ唐揚げ

おつまみ

 

「ギャル曽根サラダ」

 アムロの茹で野菜を作ったので

ついでに

ギャル曽根サラダを!

塩揉みして水分を切った大根と

細切りにしたハムを

マヨで和えるだけの簡単うまうまサラダ

 

「豊水」

 梨、大好き

 

 

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甲状腺機能亢進症~通院2015.09.17

2015年09月18日 | 甲状腺機能亢進症

ドンヨリ

 

今週、通院予定だったので

昨日行ってきました

約2週間投薬治療した結果

甲状腺機能の数値が

当初より半分以上下がりました

(FT4 7.77 → 2.67)

まだ正常値(0.8~1.6)ではないので

同じ量の投薬となりました

正常値になってから

お薬の量、減るのかなぁ?

 

さてさて

だいぶ歩けるようになって来たので

電車で通院にトライ!

帰りがラッシュ時間になってしまい

激混みでしたが

運良く座れたので

無事帰宅できました

もうチョット早めにスタートしないとダメね

 

 

夕ご飯です

 

「チンジャオロース」 

病院から帰ってきたら

すぐ出来るように

ぜ~んぶ切って置いて

冷蔵庫へポイッと

 

ピーマン類が多過ぎたかな

ちょっと薄味になっちゃったけど

美味しゅうございました

 

あっ

クックドゥーのお世話になりました

 

「サバ寿司」

 食べたくて

帰りに駅前のスーパーで買ってきました

美味しかったぁ

 

「浅漬け」 

これも

ついでに

 

 

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春巻き&スティック野菜&ビーフ玉子サンド

2015年09月17日 | 献立

冷たい雨

肌寒いです

 

昨日は

アムロのストーカーに遭ってしまい

歩行リハビリ不可能

アムロとグダグダしておりました

 

 

夕ご飯です

 

「春巻き」

 下味付けた豚肉、ニラ、竹の子

炒めて

塩コショウ、醤油、オイスターソース

味付けして揚げる

シンプルな春巻きです

 

かなり久しぶりで

美味しかったぁ

 

【豚肉の下味】

塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油

 

「スティック野菜」

 塩茹でインゲンと人参

マヨでいただきました

 

「ビーフ玉子サンド」

 軽くトーストした全粒紛食パンに

パラストミビーフ、マヨ和えした茹で玉子、レタス

挟みました

 

うまっ

 

「豊水」

 

 品種が変わってきましたネ

甘くてジューシーで

美味しっ

 

アムロにも

お裾分けしましたヨ

 

 

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お散歩から帰ってきたら

即行で晩酌スタート

お腹空いたけど

眠くて仕方が無いらしい

ひと眠りした後に

ご飯しました

 

アムロにも

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カジキソテー&モヤシとニラのユッケジャン風炒め&れんこんチーズ焼き

2015年09月16日 | 献立

暑くもなく寒くもなく

 

昨日は

歩行のリハビリがてら

買えなかったモノの調達へ

アムロの目を盗んで

駅前の大型スーパーに行ってきました

の~んびり

ハロウィングッズや

小物作りの本を探したりしてネ

時間を気にせず

ゆっくり見れて

ふふふ

楽しんできちゃった

 

最後に食材を求めに行くと

やっぱりね

葉物野菜が高騰しておりました

 

 

夕ご飯です

 

 「カジキソテー」

サラダ仕立ての

タルタルソースにしました

炊き立ての白飯と一緒にネ

美味しかったぁ

 

「ユッケジャン風炒め」

 豚肉、玉ネギ、人参、モヤシ、ニラ

を炒めて

コレを絡めて完成

これ美味しい

 

ご飯のおかずにも合うし

ビールが進むわ

 

ラーメンにトッピングしても良さそうだし

ユッケジャンスープにも良さそうネ

 

「れんこんチーズ焼き」

レンコンをバターで焼いたら

塩コショウで味付け

耐熱皿に移して

ピザ用チーズをパラパラ~

トースターでチン!

 

簡単で美味しい

おつまみ

 

「みたらし餅」

 最近

食後には甘いモノが食べたくってね

 

 

ここ数日

食欲も出てきて

ビールが美味しく飲めるようになって来ました

以前と同じ本数に・・・

なっちゃった

良くなってきた

って

ことかな?

 

 

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昨日お留守番させられたアムロ

今日は

ママから離れません

 

甘えん坊なアムロに

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コメント (2)
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