アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚肉の醤油麹漬け焼き&レタスチャーハン&丸ごと玉ネギスープ&れんこんチーズ焼き

2015年03月09日 | 献立

弱い雨が降り出してます

予報より早いぞ

 

昨日のアムロ家

アムロのお風呂日なので

のんびりモード

パパさんが

午後からチャリを使うので

その前に

ママはひとっ走り

前日いっぱい買い物しちゃったから

お米が買えなかったのよ

夕方からは

アムロのお風呂

綺麗サッパリ

ぴっかぴかになりました

 

 

夕ご飯です

色合いが足りなかったわぁ

 

「豚肉の醤油麹漬け焼き」

豚肩ロース肉の塊をスライスして

醤油麹を塗って

冷蔵庫へポイッと

少量のサラダ油で焼きました

 

何日間付け込んだかなぁ

忘れちゃったけど

優しい醤油味で

とーっても柔らかくて

ウマウマでした

 

「レタスチャーハン」

千切りレタスが赤く変色しちゃったので

チャーハンに

具は

玉子、長ネギ、レタスだけ

 

シンプル一番

美味しかったわぁ

 

「丸ごと玉ネギスープ」

小玉ネギを丸ごと

コンソメキューブとブイヨンキューブで

クツクツ煮込んだだけ

塩コショウ等の味付けは

一切なし

 

玉ネギはトロトロで

甘みが出たスープが美味しい

 

「れんこんチーズ焼き」

テキトーな厚さにスライスしたレンコンを

バターで焼いて塩コショウ

ピザ用チーズをパラパラのっけて

トースターでチン!

 

れんこんシャキシャキ

バター風味とチーズが合う

 

 

鼻かみすぎて

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お風呂すると疲れるみたいね

 

ぐっすり

 

ピッカピカになったアムロに

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コメント (4)    この記事についてブログを書く
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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (キャッチ母)
2015-03-09 16:16:36
玉葱スープ、健康によさそうですねぇ♪
私は、レンコンのチーズ焼きが好みです(^O^)/

ふふふ♪
アム君、それで、「1回休み」になったわけですね^m^
返信する
Unknown (ブラン母)
2015-03-09 21:28:41
れんこんチーズ焼き、気になります。
れんこんが大好きなので今度試してみようっと♪
但し、れんこんってお高いから安い日にね(笑)

アムロくん、シャンプーしてフワサラなんだぁ。
あーーー、またアムロくんにハグして欲しいなぁ。
返信する
キャッチ母さんへ (アムロママ)
2015-03-11 00:11:05
安いスーパーで買い物してるので
こういった商品価値が低いモノがお安く買えるし
二人分には丁度良いので助かってます

れんこんチーズ、是非お試しを
ご飯のおかずにはイマイチですけど

アムロお風呂したせいなのか
アムロ地方、ピンポイントでの雨降りが続いてて困ってます
お陰でパパさんはブログネタを探しに行けず
”1回休み”みたいですよ
返信する
ブラン母さんへ (アムロママ)
2015-03-11 00:15:57
えっへん
我が家でもレンコンはお安い時しか買いませんよぉ
高い時ってメチャメチャ高いですよね
粗挽き黒コショウを多めに作ってみてください
ビールにもワインにも合いますよ

ブラン母さんの代わりに
私がハグしてもらってま~す
いつ実現出来るか分からないけど
大阪グルメの旅、計画しなくちゃ
返信する

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