アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚そぼろ丼&タコとキュウリの酢の物&ミネストローネ

2017年11月14日 | 献立

ドンヨリ

午後から降り出しそうです

 

昨日のお散歩は

今〇橋方面の土手コース

いつも通り

井戸端会議所でプチプチ休憩してる間に

ご隠居さん達にナデナデしてもらい

折り返し

大きなお友達と

5,6年ぶり再会できて

楽しいお散歩になりました

 

 

夕ご飯です

 

「豚そぼろ丼」

油なしのフライパン

豚ひき肉、玉ネギ、人参、レンコン

炒めて

よーく混ぜた

砂糖、醤油、みりん、お酒(各同量)

にんにくチューブ(お好みで)

ドボドボ~

汁っ気がなくなるまで煮詰めてから

生っぽい方が好きな

ピーマン、菜園のりんりんパプリカ

投入

白飯にドサっと盛って

温玉をポットン

熱湯風呂に入れ過ぎて茹で玉子状態になってしもーた

 甘辛いお味がご飯と合うのよね

ウマウマでした

 

「タコとキュウリの酢の物」 

ブツ切りのタコさんと

スライサーでシャカシャカ切ったキュウリ

ちょ~簡単酢の物

 

「ミネストローネ」

ふふふ

お店っぽい味になって

美味しかったわ

レシピはこちらをどうぞ

 

 

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