ローゼルジャムを作りました～～！！

ローゼルの実が、赤く大きくなったのが多くなったので収穫！　　　　

全部で約2ｋ採れましたよ。

 

洗って、種の柄と種取り除き、萼だけにしましたよ。

 

萼だけでも、５００gはあったので、３回に分けて、スープを作る器械に水と砂糖を入れて、滑らかに・・・。

 

少し水分が多かったので、鍋にかけ煮詰めて煮詰めて出来上がりです。

 

ちょっと酸味のある綺麗な色のジャムが出来ましたよ～～！！