5ｋづつを、3回づつに分けて蒸しましたが、朝から、4時ごろまでかかりましたよ。
火を使っているので、台所から離れられません。
家の中に、台を作ってくれたので（去年から）、作業が楽になりました。
台の上に筵を敷いて、ハイターで綺麗にした布、2枚・・・。
その上にむした麦やコメを広げて、麹を作ります。
少し冷ましたのに、昨日は昼頃に（麹菌）を混ぜたので麹の出来がいつもより早いようです。
台所にいる間に、唐芋を、蒸して（パン用とスイィートポテト用）、最初にパンを焼き（芋パンです）。
そのあとでスィートポテトを作りましたよ。（パンは焼きすぎたみたいです）
唐芋が沢山あるので出来ることですね。
