冬瓜のコンポートと冷やし鉢を作りました～～！

冬瓜・・・またまた収穫。　　

前回のより大きくて、３Ｋ以上もありました。　

　　　　　　

鶏肉の餡かけも作りましたが、今日は、コンポートと冷やし鉢。

コンポートは仕上げに赤ワインを入れて・・・。

　　　　　　　

冷やし鉢は、薄口しょうゆとみりんで味付け、オクラをのせて・・・。

　　　　　　　

冬瓜は体を冷やすという事ですので今の季節に良いですね。

自然の恵みに感謝です。