卵一個で、卵ボーロ。

今回は、パンを作った時に余った『溶き卵』のその後です。

作ってみたのは、こちら。

ウインナーパンが意外に美味しくできたので、翌日も再度焼いてみました。

その際、艶出し用に使った、1個分の溶き卵。
かなり余っていたので、卵ボーロを作ることにしました。

保育園のイベントでもらったおやつパックの中に卵ボーロがあり、それを食べて、とても嬉しそうだったので、『ママも作ってあげるね』と以前約束していたからです。

子どもが出来る前に、卵ボーロは一度だけ作ったことがあるので、片栗粉を使うことは知っていました。
でも、作り方はすっかり忘れていたので、今回もcookpadのレシピを有難く参考にさせていただきました(_ _)

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卵ボーロは、クッキーと違いノンオイルで出来るのが嬉しいところです。また、私は普段、参考にするレシピからは甘さを控えめにして作っています。今回もお砂糖を2割くらい減らして作りましたが、それでも十分。

作ったのが夕方だったので、子どもに声を掛けて、作っているところを見てもらいました。傍らで見ていた子どもも、丸めた片栗粉が何になるのか不思議そうでしたが、焼き上がりを1個食べさせてみると、『卵ボーロ！』と嬉しそう(^^)

卵1個分でも、分量どおりで小さく丸めると、かなりの数が出来ます。
ただ、私は横着したため、通常（ベビー向け？）サイズではなく、結構大きめに作りました。１個あたりが小梅くらいのサイズです。
赤ちゃんには大きいかもしれませんが、3歳児には問題ないと言うことで....。



低温でじっくり焼いたので、焼き上がりは白く、サイズからしてもクッキーっぽい感じでしたが、お味はしっかり卵ボーロでした♪
スキムミルク（今回は粉ミルク）が入るので、ほんとに懐かしい味で、口のなかでふんわりと溶けてくれます。

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次男にはまだ先ですが、いずれ一緒におやつとして食べることになりそうなので、手早く綺麗に作れるようにならないと、と思っています(^^;
(大量生産しないといけなさそうなので....）

今回参考にさせていただいたのは、みけ♪さんのレシピです。また、丸め方については、RATTEさんのレシピがとても判りやすく書かれていました。

卵ボーロ by みけ♪
超簡単！卵ボーロの丸め方 by RATTE

いつものことながら、参考にさせていただいたみなさま、つくれぽをアップして下さったみなさま、ありがとうございました(_ _)

ちなみに。
なんとなく、わたしの心のお菓子『ままどおる』を彷彿とさせる味でした.....。『ミルクたっぷり♪ままどおる』も、ミルクだけでなく片栗粉やコーンスターチを使っているのかもしれません。機会があったら原材料を良く見ておこうと思います。