勝山町

昨日の続き。

これは真庭市勝山町の町並み。かつての出雲街道。

「御前酒」の蔵元がある。その向かいの「西蔵」でランチ。

高瀬舟の発着場があった石垣が残る、静かな町だった。

のれんで町おこしをしていて、各家にのれんがかかっていた。

のれんの染物屋もあり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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「目玉焼きが焦げついてうまくできません。

どうしたらふんわりできますか？」

　　　　　　　　　　　　　山形県　　泉芳子さん　　８０歳

８０歳にして、まだ向上心を失わないとは・・・。見習いたい。

上記の答えは　「サラダ油を入れ、卵を静かに入れたらすぐふたをして弱火。水は入れない」　だそうだ。