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もう3月なのに2月のチョコのことを載せそびれ。
とても人気という 横浜のバニラビーンズのもの。
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薄いクッキーの間にガナッシュがサンドされたショーコラと、クラシックショコラとガナッシュをパリッとしたチョコでコーティングしたパリトロ。
く~~都会のお味でした
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この会社はフェアトレードチョコを使用していて、売り上げの1パーセントをカカオ原産国に寄付。去年はパリのチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」にも出店したそうだ。
ゆず胡椒や、山椒、わさびの入ったタブレットチョコも作っているようだ。どんなのなんだろうね。
◎ R1グランプリ優勝のアキラ100%、もし失敗したらどうするんだろう
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