アマンドリーフ

ロイスダールのアマンドリーフは30年以上も前から作られているらしい　　
サクサクと繊細なおいしさ～

「パイ生地は温度の変化に敏感で、職人は赤ちゃんに風邪をひかせないような気持ちで生地の熟成時間や釜の温度、さらには焼き時間を調節し、最高のアマンドリーフを作ることを心がけています・・・」と小さな紙に書かれている。
お菓子職人も気を使う職業だなあ・・・。

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ウインドウズ7発売　この間ビスタになったのに　
文明は進化し続ける・・・・