炭水化物で勝負

全館の協力態勢を密にしてチームワークによって来館して戴いたお客さまへの満足度を高め、併せてトータルの原価率を下げることを目的にした。出来るだけ炭水化物は作りたてを提供すること、原価を惜しまないで美味しいものを提供することによって満足感と満腹感を与えることにしたい。