玄米好き、ベジタリアン、マクロビオティック食家などの方には、特に嬉しいお店が、
前店舗から移転、立川駅からほど近いところに6月5日(金)オープンしました!
私も、楽しみにしていました。
早速行ってランチをいただきましたので、ご紹介です
~おいしい玄米と野菜料理~
桃・栗・柿カフェ
駅周辺の喧騒から少し抜け出たところにあります。
お店の名前が大好きです。昔話によく合います~~。
ランチは桃・栗プレート、うどん他。キッズプレートもあります。
私は栗プレート(桃プレートにデザート付です)にしました。
玄米ごはん(七分づき米も選べます)。車麩のカツ、ひじき煮、新じゃが蒸しローズマリー風味、無農薬野菜のサラダ、豆腐のお味噌汁。
デザートは、てんさい糖のあんみつです。(ロールケーキやパウンドケーキも選べます)
野菜はもちろん、調味料にもこだわっているだけあって、その素材の味が十分味わえます。
有機栽培の玄米がもちもちした食感で本当においしいかったです。
BGMはボサノバが流れていました
柔らかな照明、和の和みの広がる空間。
ゆっくり噛み締めて、居心地よくお食事がいただけました
その後、
雨が少しずつ強くなり、
もう一軒足を伸ばそうとしていましたが、長靴ではなかったので、予定変更
帰ってから、また、白神こだま酵母に慣れようと、国産小麦の調理パン作り。
家にあった、ハムでハムロール。チーズもいくつか入れ込んでみました
二次発酵へ。
フィリングにたまねぎとマヨもちょっとのせました。
粉がおいしいのかな。
やはり、ほのかに甘みがあって柔らかく出来上がりました。
次は、この酵母で、三度目。
菓子パンにしようと思っています。
丁寧にあんこを作って、大好きあんパンを作りたいです
雨の中の散歩は、足もとが気になりますが、
紫陽花が少しずつ色を付け始めたのを眺めながら、いつもより静かな住宅街を
歩いたりするのが楽しいです。
傘の下で、少し音が遮断されるのかな。
物思いにふけることもあります。
紫陽花の青や、薄紫がきれいだから。
雨の散歩は、時折人をロマンチストにさせるものです。