今年もお雛様と一緒に無事にひな祭りのお祝いができ、嬉しいのとほっとしたのとで感謝です。
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今日も一日駆けずりまわるようで、帰宅したのは19時過ぎ、猛猛猛ダッシュ！で作りました。
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バタバタでしたが、朝、干瓢とどんこ椎茸だけは煮ておいたので、少し時短。リクエストも入れて、なんとか毎年の定番ですが、ちらし寿司、蛤のお吸い物、菜の花の辛子和えのお雛様料理作ることができました。
一年に一度この日に守られるひな祭り。
お料理も定番を守ってます。
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本当はもうちょっと作りたかったけど、時間切れ。
明日後祭りもして、お雛様に飾った生の菱餅も食べようと思います。
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娘たちが小さい頃は、宵祭りから３日間、わいわいしながらお祝いしましたが、年々時間に追われる日々に。
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でも、ちらし寿司楽しみ〜と、笑顔を見せてくれる食いしん坊の娘たちの、健やかな健康と良縁を願ってお祝いするひな祭りは大切です。大事にしなくちゃですね。
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世界の子供たちがみんな笑顔で、健康に幸福に過ごせますように。
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