紗蘭２

今日のお昼は、袋井へ。

久しぶりに、紗蘭へ行ってみました。
昔は結構行く機会があったのですけどね

お店は空いていました
どうしたんだろうなあという感じ、以前はいつも結構混んでいたのですけどね。
メニューを見ます。



ここは種類がとても多いです。


焼肉屋的なメニューって感じです

ちょっと迷いましたが、「ねぎラーメン（正油味）630円」を選択。
注文はいつもの、おばちゃんが受けてくれています。
が、そのまま厨房へ
あれ、ご主人が居るのに調理しないんだ。

そんなうちにできました。


変っていませんね。
まずはスープを。
「う～ん、たしかにこういう味だ」
あっさりした牛の味わいは牛骨や牛バラあたりからとっているような感じ。
焼肉屋にありそうな味わいで、優しいスープですね。
タレはあとからきますが、味の濃さもちょうどいいです。




具はチャーシュー、ねぎ、わかめ、白髪ねぎ、ごまです。
これを辛くするともっと、らしくなるんだろうなあ
白髪ねぎとよく合っています。
わかめはすぐに食べてしまいました
チャーシューはしっかりした固さでこれも変っていないなあ。

麺は中細の黄色みがかった縮れ麺。
茹で加減もよく、食べるとぷつっと切れる歯ごたえです。
久しぶりなので懐かしく完食


昔はこういったラーメンがなかなか無かったし、がっつり食べられるから人気ありましたねえ。
一度味が変った時期はありましたが、今は昔ととくに変っていないし、ちょこっとリニューアルすればまたにぎわうと思うけどね



本日の一言
「相変わらず、漫画もあって、ゆっくりできるお店ですね」