麺家悟空２

今日は、久しぶりに、掛川（大東）の麺屋悟空へ行きました。

150号線沿いという場所柄、お昼時などはお客さんがいます。

さて、メニューはどうかなあと見てみると…。

 

えらく、増えている

親店の「孫悟空」のメニューと変わらなくなってきましたね。

おつまみ系のメニューも多く、酒類もたくさんありましたが、町から離れたここで飲んで大丈夫なのかなあとちょっと心配しました

ぱっと見て、やはり目を引くのは「あご出汁ラーメン」ですが、何回か食べているので、違うものに。人気は炙りチャーシュー麺とか豚トロチャーシューメンということらしいですが、どちらも食べたことあるので…。

「創作ラーメン第二弾」というものもあり、ちょっと惹かれましたが、白と黒のごまを使った二種類の男性向き、女性向きのラーメンということで、あまり惹かれませんでした





ということで、迷った末に、「叉焼担々麺850円」です。

さて、どんなんが来るかな。

あっという間に来ました

うーむ、すごい油だ

かなりの量の油が覆っています。

さっそくスープを。

ごまの風味のあるスープとたっぷりの油。ラー油的な風味が効いています。

担々麺というよりも、ごまのピリ辛油ラーメンという感じですね

具はチャーシューが刻みチャーシューと普通のものの二種類、ねぎ、メンマ。

チャーシューは量が多いのですが、かなりオーソドックスな味。

どちらかと言えば、刻みチャーシューの方が良かったです

麺は普通の中華麺。

スープのベースには鰹系の味がややあり、ちょっと甘みがありました。

ここまで油を多くする意味って…。

辛みが逆に弱いので不思議なラーメンでした




こちらのお店、オープンした頃には期待していましたが、個性がどんどん無くなるようでちょっと寂しいなあと思いました。