お節料理完食 炒り鶏で混ぜご飯

今年も、お節料理を食べ残すことなく！本日完食
完食と言うのはちょっと大げさだが、一応、処分することなくすべてを食べたられるようにした。

炒り鶏はいつも最後まで残り、毎年炊き込みご飯にしてたが、今年は混ぜご飯にした。
残ったのはこれだけ

具材を小さく切り、フライパンで温めた。

1合半の米を炊き、混ぜ合わせた。

やっぱり！混ぜご飯の方が美味しい＝混ぜご飯の方が好き

食べる分以外は、90gずつ（おにぎり1個分）冷凍する。
去年秋に炊いた混ぜご飯がまだ残っているので、さっさと食べなければ

今年も楽しく料理が出来て素晴らしい？年明けでした。
色々改善点はあるので、これからも美味しい！にこだわり作りたい＝今年の抱負。


大根を大量にもらったので、こんなもんも作ってみた


漬物はほんま！苦手です。
苦手というのは、食べて育ってないから、味がわからない。
外食で出る漬物は、最近は食べられるようになったけど、以前はパスしてた。
その理由は、育った家では漬物が出てこなかった。
と言うと、必ず言われます
「田舎もんのくせに何言うとんの！」＝馬鹿にされます
理由は、父が漬物が嫌いだったので、食卓に漬物がなかったから食べる経験がない。
私だけかと思ったら、妹もそうだったから、これは家風なんや。
よって、我が家の息子も漬物を食べない＝今でも漬物が出ない。
そろそろ漬物デビューしなければ！＝もう遅い？
作ってみました。
漬物のようで、漬物でない！ペンペン
意外と美味しくて、ペロリと食べてしまった。
これは誰かに食べてもらって味の感想を聞かなければ

3月8日追記
大根3本すべて！上部かっら15㎝を甘酢漬けにした。
美味しかった！
大好物になった
簡単だから！買ってきた大根でまた作った。
1週間経たないと食べられないので、来週まで冷蔵庫で熟成中