ヒジキの梅干風味のふりかけ

食欲の秋！にふさわしく？料理を楽しんでいる今日この頃。

息子たちが帰って来ると3度の食事をせっせと作る。

ボケ防止だと言われながら結構楽しんでいます。

最近ちょっとはまっているご飯の友のレシピ

材料（一人ご飯用） 　　乾燥芽ひじき　　1０ｇ 　　梅干　 　　　　１～２個　 　　チリメンジャコ　15ｇ 　　ごま　　　　　　 大さじ1　 　　醤油、みりん　　小さじ1～2 作り方 　　鍋に水と乾燥芽ヒジキを入れ火にかける 　　沸騰したら火を止めそのまま5分間放置する 　　茹でたヒジキはざるにあけ水切りをする 　　梅干は種を取り細かく刻んでおく 　　テフロン加工のフライパンにヒジキ入れ中火で 　　水分を飛ばすように炒める 　　梅干を入れ焦げ付かないように弱火で水分を飛ばす 　　水分がなくなったらみりんとしょうゆで味付けする 　　チリメンジャコを入れ混ぜ合わせる 　　最後にゴマを入れ軽く混ぜたら火を止める 　　これで出来上がり！ 　　簡単で美味しいふりかけです 　　新米の上に乗せるだけでおかず要らずよ 　　冷蔵庫で一週間ほど保存可能なので、多めに作ってもＯＫ！