柚子仕事

先日、ご近所さんに柚子をたくさん頂きました。

計ってみたら３キロ以上ありました。

お休みを待って、今年も柚子茶を仕込みました。

キビ砂糖が二袋しか無くてね、１キロは白い砂糖で漬けました。

友人が大好きだと言うので白い方一つあげました。

一週間後が楽しみだと喜んでましたわ。

今日は一日これにかかりきり。
でもね、柚子はまだ有るのです。

昨日、相方の実家からも小粒の柚子をもらいました。

大根が有ったので柚子大根にしましたけど、使ったのは２個だけ。

残りは何にしよーかなー？

オカンが参考にしているレシピはコチラです。