#柚子大根 新着一覧
![< 郷土料理 > 茨城 柚子大根](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/60/9b/182d5e834fceb558562ed3a6afd2e50e.jpg)
< 郷土料理 > 茨城 柚子大根
「柚子大根」 主な伝承地域 北部地域 主な使用食材 大根、柚子、酢、昆布 歴史・由来・関連行事 ピーマンやれんこん、ごぼうなど、収穫量全国1位の食材を多く抱える国内屈指の&ldquo
![作ったものと好きなもの](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/57/5e/22a6c20db3c7e97ec0a263facdc3154b.jpg)
作ったものと好きなもの
先週末作ったもの 梅酒の梅煮を作って写真を撮ったときは、柚子大根はもう半分ぐらい食べちゃってました。息子夫婦にも大好評でした(^^♪...
![柚子大根 2024.2.5](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/60/bd/f341e0a264d97a11b835c87628b8ab7c.jpg)
柚子大根 2024.2.5
もう10年近くになるでしょうか?MKママの冬の漬物定番、手作り「柚子大根」です。最近は親...
![大根を使いきる](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/6f/9c/48a1634d954a7f9f87e1990648750a9d.jpg)
大根を使いきる
術後療養ということもあり…正月以降比較的、ゆっくり過ごしている自家製なので形は不ぞろいな...
![晩ご飯](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/45/02/76304fb0c14cf05a0ba037320199ae33.jpg)
晩ご飯
夕べ寝る前に仕込んだ柚子大根。冷蔵庫に入れて2時間くらいしたら、裏返すのですが、とにかく...
![ビタミンカラーと冬野菜](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/4d/7d/a8be7fc50e2c8441fc9944e97b44e237.jpg)
ビタミンカラーと冬野菜
『 金柑&柚子 』近所を散歩中、農家さんからのお裾分けです、全て甘露煮にしました。柚子が、まだ残っていますが、どうしようか?思案中です。☆我が家のプチマル(種無し金柑)。...
![12月の柚子仕事(柚子ジャム)](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/68/76/91526a601829d3bcd2b0f913d59e0174.jpg)
12月の柚子仕事(柚子ジャム)
今日のフォト。 いとこの家にある柚子の木。今年も、柚子を贈ってくれました。 暮れの大仕事、暮れの柚子仕事...
![柚子大根](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/11/22/3ca3145081fe6f26637a010fac5ded19.jpg)
柚子大根
↑くらま大根を使った柚子大根です。その柚子ですが、今年は我が家も豊作でした。けど、その代わり例年と比べると少し小粒かな...
![柚子大根](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/00/97/4bbd11d42db309274850b6e1a022e05e.jpg)
柚子大根
先日ジュガ(ハワイ生まれのヨガ)仲間から"柚子大根"を頂いた。とても爽やかで美味しかった...
![たくさんの大根を使って。](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/7b/ed/53609a4050adf4ead03d3d99433b6871.jpg)
たくさんの大根を使って。
青空が広がったいいお天気でしたが、午前中は家にいました。たくさんの大根が手に入ったので...
![今日の晩御飯](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/2a/07/89ff29f669917c4e563516d7e17de18c.jpg)
今日の晩御飯
今夜のメニューは、太刀魚、野菜サラダ、ヨーグルト、柚子大根、蜜柑、お茶、です。(o^^o)