オーガニック野菜、Bugrass Farmeres

夏は、汗をかきますね
汗をかいたぶん、水分と栄養たっぷりの野菜をたべて
元気で過ごしたいです　＾＾
青山Famers　Markrtで人気の
Bugrass　Farmeresさん（八百屋さん）から、野菜が届きました
農薬・科学肥料不使用、自家採種が多く
野菜の作り手は、美味しい野菜作りを目指した陽子さん！
私は、“ 食べたてみて ”　と言った、太陽の様な陽子さんの
笑顔を思い出し、野菜と花の籠を作り
籠の中に元気なBugrass　Farmeres野菜を飾り、食べました
食卓には、sumikaの夏野菜サラダです
作り方：
ニンニク→トマト→ニンジン→カボチャ→なす→甘長トウガラシを
弱火で、野菜の水分だけで煮ます
最後にフレンチドレッシングをかけて　鍋の火を止め完成
ニンニクの香ばしさとトマトの酸味・カボチャ、ニンジンの甘さ
野菜本来の味をしっかり味わえる簡単料理です　＾＾
（もちろん、生で食べても美味しいBugrass　Farmeresの野菜達です）
おまけ：ズッキーニー（ウリ科カボチャ属）も料理に合いますよ
Bugrass　Farmeres　世田谷野沢店さん
美味しい野菜をありがとうございます　＾＾