写真：温かい新ジャガイモ・そら豆にマスカルポーネチーズを
からめてめて召し上がれ ＾＾
そら豆には、
疲労回復のビタミンB1（牛肉サーロインの約5倍）
脂質やたんぱく質をエネルギーに変えるビタミンB２
ストレスを和らげるビタミンCが含まれているそうです
もちろん、
新ジャガイモにもビタミンCが豊富に含まれています
マスカルポーネチーズは、
生クリームとバターの中間の様な
甘く爽やかな風味です
こじゃれた料理店で出された、ポテトサラダの味を思い出し
私は、そら豆も加えて作ってみました
sumicaのポテト＆そら豆サラダです
新ジャガ芋もそら豆も今が旬です
積極的に食べてストレスを解消したいですね
おまけ：焼きそら豆
