今日もタジン鍋

今日の夕食は
ジャガイモとチキンの蒸し焼き



いつもは、電子レンジで作るけど、
せっかく買ったから、
本日も、タジン鍋使って。


下にキャベツを引いて、
その上に、ジャガイモ、鶏肉を乗せ、
塩、コショウ、
お酒、水をいれ、
中火にかけ、穴から湯気が出てきたら、弱火で10分

ジャガイモが柔らかくなったら、出来上がり〜。

鶏肉も、ふっくら。
ジャガイモはホクホク！

子供には、そのまま。

大人用には、
作りおきのバジルペーストを絡めた。

色がちょっと悪くなっちゃったけど、
イタリアンみたいで、おいしい！
一緒に食べたのは、ご飯だけど（笑）

あとは、
大根のパリパリサラダ。

ハルの残したカレーを使って
卵スープ、カレー風味。



今日もおいしくいただきました。

ごちそうさま～。



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