ケンタッキーみたいなチキンが食べたくて。
いろんな人のブログやレシピを参考に、作ってみました！
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鶏モモ肉 2枚
【下味用】
マーガリン 大さじ１（溶かしておく）
卵 1コ
小麦粉 大さじ１
牛乳 大さじ１
塩 少々
【衣用】
小麦粉 大さじ３
ナツメグ 2振り
ガラムマサラ 2振り
ガーリックパウダー 大さじ1/２
塩 大さじ1/2
コショウ 少々
１、鶏モモ肉は開いて、厚さを均等にして、1枚を6~8等分にする
２、下味用の溶かしマーガリンに牛乳、小麦粉、塩をいれ、
卵を入れてよく混ぜる。
1の肉を漬け込む（30分ぐらい）
３、衣用の材料を別のボウルに用意して、よく混ぜる。
４、2の肉に３の衣をまぶし、170度の油できつね色になるまで揚げる。（5分ぐらい）
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これ、とっても私好みの味！
ガーリックがよく効いてます～。
ケンタッキー独特のあの味は、
いろんなスパイスだったのね！
まだまだケンタッキーのチキンには程遠いけど、
急に食べたくなって、でも買いに行けない時なら、
これでガマンできるなぁ～（笑）
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