手作りのマドレーヌ

ずーっと作ってみたかった、マドレーヌを、ようやく作ることができました。




型は、かっぱ橋で迷いに迷った結果

わけがわからなくなりながらなんとか購入もののひとつ。




↓丸の内のエシレバターのお店で購入したマドレーヌ＆フィナンシェ（@オーブントースターの温めによりやや焦げ）ですが


こんな、シュッとした形のものが欲しかったのです。



エシレバターというわけにはいかないのですが、

普通にバターが高くて困っちゃいます

でも、焦がしバターを作るときの匂いったら幸せで。




こちらは私の駄作マドレーヌですが

それでもぽっこりふくらんで、

レモンの皮の香りもしました。



改良点は多々あるので、また作らなきゃ。









わりとがつんと雪が積もりました！

冬の本領発揮ですね。

明日の仕事がこわいー

がんばろう。