丼ってすばらしい

ネタがない




しかたないので、気合控えめなよるごはん。

料理なんてめったにしないから、するときはもう少し華やかなものも作りたいけれど、

疲れていました

今週は随分楽な方だったはずなのに？情けない体力なさ。




豚肉キャベツ丼

ごはん→キャベツ→味付き豚肉と乗せて、のりやらごまやらマヨやらなんだけど、

思ったよりおいしかったのです。

１皿簡潔はすばらしい。

なんとなくボリュームがあるし、ごはんがすすむ君。

洗い物が楽だしね。（のめしこき）

だって先週のラー油（？）作りの洗い物はすさまじく辛かった…油は大変。





豚肉は火が通った後、フライパンのまま

酒大２、みりん大２を入れて煮立てます。

そこに砂糖大２、しょうゆ大３を入れて煮詰めます。

この味付け、濃くて甘辛くておいしいよー

たぶとりにくでもいいし、コショウを入れたらレバーにもいける。







そもそも、母が風邪っぽいのもありごはんをつくったのですが、

グリーンピースと生姜のスープ。

のどが不調なひとには良かれと思い生姜多めだったかな。

かなり生姜がききまして、体にいい味！ちょっとききすぎかなぁ

そしてグリーンピースがあまくておいしいの。

ひさびさにブレンダーが活躍。

弟が嫌いそうだと思ったら予想通りそっくり残されて、若干腹立たしい










オレンジページを見ていたらムショーに作りたくなった

とりハム。

昔はよく作った気もする…さて何年振りだろうか。

必ずクレイジーソルトで作りたいのですが、なぜかなくなっている。

スーパーまで買いに行きましたよ

こちらは弟に大好評。

ただ成形がうまくいかないのね。

でもなんとなく昔はこれよりもっと下手だったような気もする？








スープに使った牛乳の賞味期限が６月７日だったのね。

「賞味期限長！」と思ったけど、あさってから６月なのね

今がいつだと思ってたのか分からないけれど、なんとなく６月なんて遠い先だと思ってたみたいで

毎日疲れるし、毎週疲れるしなかなか週末が来ないのに

１か月はなぜかあっというまなんだよね





がんばろう、うん。

辛くないラー油

心のどんよりが積もる日だけど、透き通った水田に、小さな稲が

５月の心地よい風にそよそよしている風景は

すごく気持ちいい。




小学校で田植えをしたなぁ

なんてついこないだのような気もするのに、随分遠くなってしまったことを思わず懐古してしまいます

ただ、今週は寒かった！

というわけで、心地よかったのは先週ぐらいの写真かしら？

そして寒いからか、疲れてるからか、

口蹄疫…ではなくて口内炎が激しく痛い

私かなり頻繁に口内炎ができるなぁー

塩分はすべてしみる


塩分も辛いものも、まだ口内炎がなくて大丈夫だった先週のお話。







具入りラー油。

近くのスーパーはいつも品切れで、私は見たことがありません。

叔母がどこからか、在庫のあるスーパーを見つけては買い占めて譲ってくれる（笑）ので

ストックはあるのですが、

なんとなく、作ってみました。






にんにくをみじん切りして揚げるの巻。

にんにくのみじん切りは非常に骨が折れるのですね。

臭いもすごいし、指にあった小さい傷が沁みるのなんのって。

「未来の巨匠と呼ばれるその日まで」という気分になるくらい（たったそれくらいでと突っ込まれながら）

にんにく２つ分をみじん切り→揚げる。

こんがりさくさくに上がると、視察がやってくる。

自称「ながめている」弟…試食が大好きなんですね。




今回は、他にスライスアーモンド、桜エビ、すりごま、らへん

そして玉ねぎもみじん切り→塩を振って汁けを絞り少し小麦粉をつけて揚げたもの

うーんあぶらあぶらしい。






左側は本家。

瓶３本くらいになりましたとさ。



具だくさんにもほどがある。

具入りラー油と言うよりかは、ラー油もどき入り具。

そして「これラー油なのか？辛くない」と弟に言われてしまう

というわけで



「あまり辛そうでなくて
辛くない
あとからほんのすこし辛いラー油もどき」

という命名。



感想：なかなか作るのが大変でしたので、市販品の高めな値段に納得。


にんにくがたっぷりなので、なんかパワーがつくような気がしないでもない。

でも今は口内炎が痛くて恐ろしくて食べられない

あと２と１／４瓶くらい残ってるのになぁ。

砂糖漬けパイン

先ほど台所にて発見された

たぶんおじいちゃんの畑からとってきたほうれんそうについてきたものと思われる…

発見時ちょうどゴム手袋をして洗面台を拭いていた私に

「ゴム手袋してるんだから何とかして」と命令が下り

ちょっと気持ち悪いと思いながらも

こういうの喜びそうな、いとこに写メを送ってあげようとパチリ。

ゴム手袋の上じゃ見映えしないから、あじさいの葉に乗せてね。









にちようびに買ってきた、シュガーバイン。

ずっとずっと憧れていたのでうれしいす

鉢カバーもすごくお気に入り。

洗面所にちょこんとおいてみた。

にちようび指摘されるまで、「シュガーパイン」だとおもっていた（恥）

「どんな旨そうな名前だよ！」という突っ込みはさておいて。



一緒にパキラも買いました



枯らさない自信はないけれど、グリーンて癒してくれる




今日の調子は

朝はとっても気分がよかったの。

今日ついてる！ってブログに書こうと思えるくらいキラキラしたいつもりだったのになぁ





女性の多い職場ってこわい気がします。

なんだかな…

そして私はやっぱりチームプレイができないな

運動神経が良くて、空気が読めて、フットワークの軽い人に生まれたかった。

訓練することによって多少ましになるのは確かだけど、

初めてのケース・まれなケースにフィットできないんだよね

こんな自分がなかなか好きになれないなー

がんばっているんだけれどね。




明日はうまくいきますように

きょうのおひるごはん

おひるごはんはこちら






白根グレープガーデンさんのいちご食べ放題

越後姫がたくさん食べられます。











練乳にダンプ。

たくさんいただきました

後半はうすうす飽きるような気もしますが

いちごでおなかいっぱいになるのってしあわせね。

ちなみに大人が１日に必要なビタミンＣの量は５個分だとか。

何倍食べたのやら。







ハウスの中にブーゲビリア。



キレイに咲いてるなぁ




きんかんに顔が書いてある













外にはうさぎの赤ちゃんがいる



動物って得意ではないけれど、うさぎの赤ちゃんにめろめろ





なぜかにわとりが１匹。




眠たそう…




かわいい









大人の下にもぐる赤ちゃん。






休憩中？






ひさしぶりにたくさん写真をとった

たのしかったよ






寝違えたのか、背中が激痛で

仕事中「うっ」といいながらがんばってました。

初日よりは間違えなく快方に向かってますが、

まだかなり痛い。

顔を左肩に寄せることができません

そしてこりがひどいんだよね…



仕事、どうにもならないことでしたが、１つ祈りが通じ

最悪の事態は免れました（どうにもならなかったらもう辞めるしかないかなと…）

少しずつ傷が癒えたらいい

もうすこし自分が守らなくてはとか思いながら

難しい。

他人のことばかりがうらやましい。そんな考えよくないのにな。

もう少しあの人のように、強かったら

もう少しあの人のように、うまく渡れたら

それもむりならば、あの人のように割り切れたら…

私はどこにいるんだろうか。





まぁいいや、夜の考えはろくなことが浮かばないからやめろといつも言われているのだから

お風呂であったまって

本でも読もうかしら。

今日はきっといい夢が見れるよね

ただ寝るときもなかなか背中が痛いの

ずいずいずい

５月頭からの凹は、５月病ということにしよう。

別に環境も何も変わったわけじゃないけれども、そういうことで。




いろいろなもののせいにしては

愚痴をこぼしては

八つ当たりをしては…







なにもかもうまくいかない時期だってあるよね

だけど必ずしも悪いことではないよね

無駄なことなんてないよね






でも人に迷惑をかけてしまうのはよくないや…


ごめんなさい、そしてありがとう。

たくさん沈んだらきっと浮かんでくるはず。







スズランがいいにおい。






もうひとつかわいいの、

沈丁花の新芽。

お花が咲いたとき、花瓶に飾ったら新芽が出てきてね、

お花が散ってもこのこは元気だから、切り取って、とてもちいさな花瓶にいれてます。






沈丁花の新芽の花瓶はちいさいけれど

私はもうすこし大きな器がほしい。

自分の大人げなさにがっかりしましたが

少しずつ元気になろう

とくにネタはないけれど

ある日のオムライス。

チーズ大好き。





そして今日もぐちぐちの時間。

ＧＷ前後のおおへこみは少しおちついたのかそうでないのか。

よくわからないけれども

仕事に行けば理不尽が多いからうんざりはする。

忙しいからなんだろうけどなんとかならんのか。

ならんよね。




サビ残（というか仕事をこなしきれない私が悪いのさ）ののち帰ってくれば

家族もなかなかみなさん（私含む）機嫌が悪いようなまいにちで

へたへた。

こころのゆとりがほしいのです。

まだいまいち元気が出ないからこんななのかな。

今日はちょっと体調も良くないのだ。

徐々に色んな事が上向くことを祈るのみ。









☆今日のいいことメモ




○某お店に行く→ほうじ茶のとてもいいにおいに酔いしれる


○なつかしの大好きパンに思わぬところで再会！


○キティちゃんの切手を買ったの


○お手頃値段の花瓶見つけた（まだ買ってないけれども）


○案外たくさん笑わせてもらいました





いいことばっかあるわけないよそれでこそＭＹ　ＬＩＦＥ

という古い歌が頭をふとよぎる



ああそうだ、ミスチルのＤＶＤ見なくては。

終わりなき旅を体が欲してるような

でもなかなかじっくり見る時間がないんだよね



わたしはわたしなのです

きっとわたしにしかできないことがある…といいな。

明日もがんばろう。

いいこといっぱいありますように

山やら谷やら

ぐったり。

つらくて「夜寝付けない」という経験はなんだか久しぶりでした。

２日間だけでしたが。



そのあとは　つらい＜肉体疲労　により

寝つけるわけですが、変な夢ばかりみるし。



毎日残業２時間ずつっていうのは苦手だ。

５時あがりのお仕事ならば、７時だけれども

７時あがりのお仕事だとさ…

翌日だって早めに行くんだけれども、諸事情によりもたもたしたせいか

やや時間が足りず仕上げられずに大目玉。

疲れて仕事がはかどらない




家に帰ってくれば、それはそれでめっさ空気悪いし




後輩にメールを送れば返事こないし（いいんだけどさ、さみしいじゃまいか）





もうお肌も心もガサガサ、助けてビューネくんー



（；＿＋）










そんな前置きはさておき、

今日は古町どんどんへ行ってきました。



刀削麺のパフォーマンスにやられた。

タネを持ってさささと刃物で削ったものが鍋に入りゆでられるというアレ。



やっぱり細いところと太いところがあります。

外はテュルン、なかはもちもち。（最太な部分は若干もさもさ感あり）

スープ、おいしくてごくりと飲めてしまいました。

なぜかおひさんにしにしに久しく行ってないことに気づき行きたくなりました。






角煮まん？焼豚まん？チャイナ服のお姉さんから購入。






足りなくて、イタリア軒さんの海老カツサンドと冷製コーンスープ。

ストローで飲むのか！









ぐちぐちしてましたが、今日はいいことがすごくたくさんありましたので




☆今日のいいことメモ


○浅川園さんでお茶を購入、新茶のおまけをもらう

○お味噌の試供品をもらう

○広告付きのガムをもらう

○もう中学生さんのギャグアート展に行くとご本人がいる！絵の具の付いた手で握手してもらう！テレビ通りゆるい、そして目がない　ますますファンになる

○帰り道の自販機で人生初のあたりがでる！もう１本もらう



要はもらいまくり。







涙は出るけれどがんばれ私。





心が（肌も）ガサガサなので、つるつるになるまでコメント欄おやすみします。

おやすみするというか、相変わらずめったに更新されないと思います。

ぷらっとそよそよ in古町らへん

今年のゴールデンウィークは、たいしたおでかけはせずに

近場のおいしいものを食べたり、近場でお買い物したり

おばあちゃんちで東京から来たいとこと遊んだり

おじいちゃん・おばあちゃん・そのお友達のミニ民謡発表会（＠床の間）を鑑賞したり。

そんなかんじだったな。




連休最終日の昨日の夜は、ゆううつ極まりなく涙が止まらなくて（いい歳して出社拒否！？）

しかもなかなか寝付けずに苦しい夜を過ごしました

もちろん今日はちゃんと仕事してきましたとも（`・ω・´）










この日！と前から狙ってたのですが、古町へ行きたくて。



ワンコインバスで新潟駅→古町￥１００。

てくてく上古町まであるくと、曇りのおかげで前日よりは日差しがきつくないなぁなんて

思いながらも暑くてアイスが食べたいの。

と、古町糀製造所さんの糀もなか。

糀の甘さということだけれど、お米の粒々は、なし。それだとコシヒカリアイスか…。






案外そよそよしていて心地よいお散歩日和。






このシールの付いているブロックの上には乗らないように気をつけて歩きました














色んな関係で、おひるごはん何にするかものすごーく迷った挙句の

アフタヌーンティー ティールームのランチ。

ものすごく空腹でもしゃもしゃと貪ってしまいましたが

ころころ入ってるパンがおいしい。

そしてバジルのソースが本当に良い香りで、幸せです。







母の日の贈り物も購入できたし（もう渡してしまったよ）

よかったよかった。







古町に行こうと思った２番目くらいの理由がこちら。

ダンデライオンさんの火曜日のお菓子屋さんに行ってみたくて

そしてコムツーミーアさんでもお菓子を買って。

焼き菓子尽くしのほくほくでした




そして本町の人情横丁にさしかかると、

地元局ＢＳＮのアナウンサーさんが何かを売っていました。

ミーハー心がくすぐられましたが、がまんがまん。









今日も大変だったなぁ。

また失敗が発覚したよ。

そして連休前のことが解決できてないよ。

心配で仕方ないですが

したいようにはならないが、なるようになるそうです。

明日も頑張ろう。

バナナココア

シフォンケーキを焼いてみた、はじめてづくしVer.

バナナ＋ココアのマーブル！

はじめてのバナナ味、はじめてのココア味

はじめてのマーブル。

藤野真紀子さんの極端レシピで卵白７卵黄４なのですが

今回は卵白６卵黄５でやってみた




そしてはじめての手はずし！だまちゃんが上手なのでやってみたくて。

中心部は竹ぐしで。

成功かわからないけれど手はずし、おもしろい





ココアの量が適当だったためきっと多くなっちゃったのね。

マーブル模様へたくそですが、

絶大な大好評で（だから身内って大好き）

よかったよかった♪






断面ショー。












以前グラン師匠にコメントをいただいたセブンイレブンのほうじ茶ラテはこれかしら、師匠？

ものすっごく気になっていたのですが、

うちの近くのセブンイレブンには売ってなくて

たまたま寄った遠くで見つけて１度飲んだらとてもおいしくて、

売っているセブンイレブン２軒目。











連休前半、仕事の失敗からのがっかりで大変なことになってました。

この失敗の取り返しがまだついてないのですが、

つかなかったら引責辞任とかも思うけれども…




とりあえずなるようになるし。

「反省するのと、がっかりして落ち込むのとは違うよ」

と大切な人に教えていただいてさ。

「ちゃんと心をこめてごめんなさいっていってね、あわてないメモを作れば大丈夫だよ！」

といとこ（＠２年生）に、若干投げやりな話し方でアドバイスをいただいて。



あわてないメモ。

単純入力以外の指さし確認しかないよね…

画面のとなりにメモを貼っておこう。

そうしよう。








もうすこしのんびりして、お仕事がまた頑張れますように。

ぐちぐちのみ

日記です。整理と忘れないために。

今日はほんっとうに救いようのない愚痴で、おいしいものも写真もありません。

自分用記事。









「また」やってしまった、失敗。

何なんだろう自分、本当に自分に腹が立つ。

今年頭に痛い目にあったので、もう絶対失敗しないと心に誓ったのに。

なのに同じ失敗。何度目だよ。

上司に怒られる…というかもはや呆れられてるでしょう。

自分が一番呆れている。

ミスするということは、どういうことなのか痛いほど誰よりも私がよくわかっています。

対外的にも、身内にも迷惑をかけてしまうことも分かるし、

気をつけるようにしているのにな。

それでもだめなんてさ…







忙しい、は理由にならない。

先輩だって同じ忙しさでやってるのにミスしない。

私だって別にいい加減にやっているわけではないし、

今年は本当に気持ちを入れ替えようと頑張っていたの。

そこまで気をつけていたからこそむなしい悲しい、自分が本当に嫌だ…今回は堪えた。

ほんとうにだめ山だめ子なんだ。





タイプミスは仕方ない、そのあとの確認が甘いのが問題。

とりあえず、画面の横に注意を貼ってみることにしようか…




ちなみに後処理がまだ解決していないのです、

お金のやり取りもあるので、先方に連絡しなきゃだけど、連絡がつかなかった

どうしよう









仕事が終わってからぼけーとしてただけだ

ずっとめそめそしている

連休前にあるまじきどんよりとピリピリ

自分が悪いんでしょ、もっとしっかりしてください自分。