おこのみやき

レシピの動画を見ながら…

「母の日のプレゼント、ホットプレートは？」と小声で半分冗談、半分本気。

生活のための家電がプレゼントって夢も希望もないような気もするけど、

「夢が詰まってる！」とのさすが食いしん坊発言により実現したのです

 

 

 

終わってしまった、朝ドラ「てっぱん」レシピのお好み焼き！

ちなみに準備がものすごく大変だったらしい

（私はその間、激疲れのため爆睡。そして悪夢にうなされてさらに疲れて不機嫌）

ドラマを見てたからなるべくあんな感じにしたかった。

この状態で、オープニングの曲が鳴り始める♪

そして、疲れて準備をして、不機嫌になりつつある母のため、私の不機嫌は終了。

焼き担当になったわけです。

ふちが黄色くなったら、上の状態から「よいしょー」（←掛け声担当イメージ、まえだまえだ・兄）とひっくり返して

こんな感じ。

ここから５分。

もういちど「よいしょー」（実際に一人で言いながらひっくり返してますよ）

これ！

まさしく、このなかで、てっぱんダンス踊れると思う。

ここから３分もういちどひっくり返してできあがり

「てっぱんの上でソースを塗る」は、掃除の都合上断念。

フィッシュダンスがすばらしい。

やまいも効果でふっくら。

豚肉かりっかり。

 

 

 

 

 

 

「準備が大変だった」ワケは、一度に「大阪のお好み焼き」と「尾道のお好み焼き」を用意したかららしい。

そりゃ大変だ。

というわけで今度は尾道の方。

まずは生地を焼く。

ちゃんと砂肝を用意してくれていた（はしょる予定でしたが、砂肝ファンの強い要請により）

ちなみに、この上に豚肉をのせます。

さて、これをひっくり返すとはいかに。（ドラマを見ている時から無理だ！と思っていた）

「よいしょー」（とびちった砂肝・いか天・天かすたちを中に押しこめたあとの図）

となりで、たまごを焼く…うすくまるくー（まるくならない！）

左を右の上にのせる。

もういっかい、さいごのよいしょ。

できあがり

それなりのものがおうちで作れるものなのね。

仰せの通り砂肝といか天のアクセントはよい！

上の卵が、なんだかオムの感じで…

麺のおかげで思いのほかおなかいっぱいになります。

ただ、これ、１回に1枚しか作れない。大阪は２枚焼けます。

 

 

 

 

 

ホットプレートは。

昔使ってたものが壊れて、その後なにかのカタログでもらいもののホットプレートもあったけど

使い勝手が悪くて、使ってなかったのです。

新しいからかな、火力の強さに驚きました。

ホットプレートはお肉焼けないイメージだったのですがこれなら大丈夫。

 

お母様ちゃんと出汁までとってたし、砂肝切るのも硬くて大変だし

ずっと寝ていてすいませんでした。

でもおいしかったし、なにより楽しかったからいいよね、とよかったのだけど

…このよるごはん、２時間とかかかってまっせ。

大変だから、今度からは「大阪」か「尾道」かどちらかだわね、と話しておりました。

 

 

 

 

 

 

おまけ、こちらも「てっぱん」レシピの「卵丼」（母作）

明確には下に鶏肉も忍んでたから親子だね。

とろっとろのこれがもう絶品です！

いつか、ドラマ登場のグラタンも作ってみよう。グラタンは作るとしたら私担当になりそう。

 

 

 

 

 

 

日曜出勤がなんとか終了。

ひとりでやるから責任感満載なのと、ひさびさだしちょっと緊張してしまいました。

知らぬ間にやはり力んでしまったかな。

ほっとしたら、どかっと疲れたのと、おなか減ったのと。

終わってよかったけど、明日は間違いなく残業の日！何時に帰れるかなー…覚悟しよう。

でも、これであと６日頑張ればお休みがくるんだから、がんばろう