冬至～クリスマスへ

 

りんごのコンポートを作って、

 

午後のおやつにアップルパイを・・・・・。

 

ストーブクッキングする。

 

 

ストーブの炉内の温度が高すぎて

 

パイ皮がすぐにおこげになる！

 

微妙な温度調節が出来ない、ワイルドな熱々アップルパイは、

 

それなりに、ワイルドテイストでイケル！

 

 

夜は、ワイルド　ローストチキン

 

焼く時は、上品に足を縛り行儀が良かったのに、

 

食べるときは、大股開きではずかし解体作業！

 

 

今夜は、冬至！　ゆず風呂に入って

かぼちゃを頂く、

 

 

翌日、料理職人の友人がやって来た。

 

 

にぎりすし

 

 

"鰻巻き”　絶妙のお味！

 

 

彼の腕前は・・、

 

ほっぺたが落ちそうに美味い！

 

そう、　　彼は、

 

全国すし連コンクール金賞の腕を持つのだ。

 

 

 

彼の秘伝 

白味噌風味のお鍋も、いける～　！！

 

　　　　　今夜は、　

 

プロ料理を家庭で味わって、

 

　　　　　　　　　　　　　最高！

 

 

翌昼は、海鮮ちらし寿司

 

なんと、グルメな　生活なんだろうか・・。

 

 

スモークサーモンを作っています。

 

 

でも、 

 

食べ物の事ばかりのセレブな生活ではありません。

 

 

日中は、ツナギの作業服を着ての労働作業です。

 

チェンソーで木の切り倒し、

 

玉きり、薪割り、

 

畑作り等々の、

 

厳しいワイルドな労働作業が、

 

あるのです・・・・・・・・・・。　汗！！

 

 

 だからこそ、お料理がいっそう美味しく頂けるのです。