今年は、ＫＯＪＩ苑（畑）のもう一組の管理人【義父＆義母】を
ビックリさせてやろうと、 ( ´,_ゝ｀)クックック・・・
普通の茄子の間に白ナス＆緑ナスを植えてみたのですが・・・
成長の早さも、茎の色も、花の色も全く違うのでバレバレ・・・( -ェ-)
ドッキリ作戦は、思惑どおりにはいきませんでしたが、
珍し野菜推進派としては否定派？を抑えての
栽培なので、育てるのにも力が入ります！（別に否定はされてないのですがね 笑）
で、丹精込めて作った緑茄子が、こちら！！
薄い緑色の何とも薄気味悪、、、( -ェ-) いや見慣れない不思議ちゃん。
「未完熟みたいやけどこれでＯＫ？」みたいな、どこかすっきりしない収穫・・・(-公- )
ま、試しにオリーブオイルでソテーして、アラビアータなペンネを
乗っけてみました！！
火を入れることで、鮮やかなグリーンは若干とびましたが、
この緑茄子、、、、
うんまい！！(´▽｀)
切るときなんかも「ちょっと皮硬い？？」みたいな感じはあったのですが、
食してみると 苑のノーマル茄子より皮はうすく、実の部分はきめ細かく
「グッ!」と詰まってる感じがします！
上品な賀茂ナスに似た食感でした！(￣￢￣)
これなら、きっと珍し野菜否定派も心を開くことでしょう。。。（笑）
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正直なところ写真からは味が想像し難いのですが、機会があれば食べてみたいです。
珍し野菜・・実はとても美味しいのですか！
もし、わが家に広い家庭菜園があれば、その一角で試験栽培してみたいと思いました。
しかし、kojiさんのお料理写真、ますます、美味しそうに見えますね！
これを機に、本を出版されても良いのではないかと思うほどです。
それでは更新頑張ってくださいね☆ポチ
昔は賀茂茄子とか米茄子、水茄子、長茄子など品種は違ってもみんな紫。
最近は白（白の長茄子もあるよね）、緑、そして紫の斑紋のある大振りなリスターター・デ・ガンディア
という茄子。
絹のような食感だそうで、一度食べたいと思ってるの～、来年はKOJI苑でたくさん作って１本お送りくださいませませ～！。
いろんなお野菜にチャレンジ中なのね
すんばらし～じょ
は～
お隣さんになりたい・・・
私も来年は育てようかしら？？ 場所があるかなぁ？
見た目は珍しくても、美味しいならいいね。
お義父さんやお義母さんは食べてくれた？
うちの農園のおじさんたちは、食べてくれるまでが一苦労なんだけど（笑）
ナスは見かけによらないって感じですよね。
収穫後の姿は、美味しそうとはとても言えないの
ですがこれって固定概念ですね。
だって、トマトも青いのはこんな色なんだもん
白いのはこんがり焼くと香ばしいよぉ～
てぃば県でも作っている農家あった！
色つき野菜は、なかなか八百屋さんには出回っていませんねぇぇ。。。
逆にそれが私の原動力！
でも、最近は珍し野菜もデパ地下なんかには
売ってるみたいいっすよ!
娘ちゃんの食育の為に如何でしょうか???
で、写真の件。。。
同じ一眼使いに褒められるほどうれしいものはありません!!
もっと褒めて育ててあげてください～～!(笑)
送るのなんて恐れ多いっす!(笑)
でも、いつかそうなれば良いなぁぁなんて思ってるんですよ!
今は、本当に実験段階〈人生の進路においても。。。〉いい作品ができあがるきっかけが出来るように支えてやってくださいね!(笑)