昨日のＫＯＷＡ会前に、苑で青紫蘇の穂を収穫。
案山子の様な恰好してますが、ナヲさんの従姉妹のお姉ちゃんは実は別嬪さん。
この時期ならではの美味をみんなに味わってもらいたいと思い。。。
醤油とみりんとお酒で調味。
部屋中が、紫蘇とお醤油のいい香りで包まれます。。。(￣￢￣)
これを煮詰めれば出来上がり！！
「何杯 御飯おかわりさせる気？？？」ってな感じの佃煮っす。ヽ(´▽｀)/
もちろん、辛口の日本酒にもぴったりなことでしょう！フフフ
いつも応援ありがとうございます！
遊んでばっかで、米返し＆ご訪問できてたり、できなかったり、さぼり中、、、
すいません、、、平にご容赦をぉぉぉ<(_ _)>
今年はベランダだったので
とうとう…
裏山すぃ～でーす。
友達の奥さんが美人だとテンションがあがりますが、親戚も同様ですよね！
青シソの穂って、刺身のデコレーションに使われていることが多いと思っていたら、佃煮にも使われるんですね～
爽やかな香りがする、青しその穂の佃煮・・・これでご飯を食べると２合は軽く行けそうですね。
それでは更新頑張ってくださいね☆ポチ
こう言うのは買えないから貴重です～
こんな環境で育つカズ君やみーちゃん～
幸せやな～
ぽちっと！
うちでは佃煮と塩漬けの2種類を作りますよ～。
でもねぇ・・まだ穂が出てないの。
この分じゃ、紫蘇の実をつめるのは、10月になりそうです。
うらやましー。
アカンかったの？？？
チェリーちゃんの畑では？？採れたのかね？？
そっちに期待ですな！
この佃煮はマジで美味しいっすよぉぉぉ！！
そうそう。。。
テンションが上がるポイントが我等は似てますね！（笑）
僕もかなり幸せっす！！
こんなの、まじで去年まで知らんかったっすもの。。。
ホンマ、ラッキーです！！
こっちは赤シソも、青シソも両方花盛り。。。
赤シソのほうは塩漬けにしようかな？？？
まだまだ冬までやることが一杯っすな。。。