Slow life by willful daddy。

土いぢりノート。

白い野菜の旨々ソース。

2010-02-19 | 往復36kmの自転車通勤記!

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この秋~冬に苑で採れた白っぽい野菜のオールスター戦が

今日の晩、開催されました!!

  

泥だらけな秋ジャガのデジマ&良く落ちるフォークボールが投げれそうなミニカリフラワー


 

浪速野菜の天王寺かぶらに、普通に間引きをミスしてミニ大根になったやつ。


家の近所をニッコリして歩いていたら貰える白菜。(笑)

 

これらを塩だけで茹で、豆乳を加えてミキシングした白野菜のポタージュ的なソース。

これを春のイメージ?で採用されたファルファッレに和えれば。。。

白い野菜の旨々ソースのパスタ。

も~すぐ春ですね♪ 恋をしてみませんか?的なお味! (´▽`)

ここ最近口にしていない贅沢な仕上がりっす!!

 

ダイエット中なのに、モシャモシャ喰ってしまいましたよ・・・

お皿に残ったソースを、パンで綺麗にコソゲとる様にしてまでね・・・ ( -ェ-) 

 

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
わお! (くりママ)
2010-02-19 22:38:32
ほんとに贅沢なご馳走だわ~
自家製(もらい物もあり!笑)100%ってのが、なんてったって素晴らしい♪♪♪
ちなみにkojiさんは、平日でもお料理するの??
それともこれはなおちゃんが作ったの??
どっちにしても素晴らしいディナーだね♪
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Unknown (pediko)
2010-02-20 00:55:24
何かかぶら打法に見えるな
ええ構えやね

白菜めっさ上物やん
そんなにもらえるんやったら
キムチ漬けたらいいんちゃう?

もうすぐは~るですねの味ってどんなんやろ~
食べてみたい~><
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Unknown (れおん)
2010-02-20 07:49:08
おぉ~~~

勿体ないぐらい贅沢なソース?だね。

しかし…

カリフラワーの葉っぱれおんに欲しいなぁ。

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春間近 (ば~ば)
2010-02-20 08:09:17
もうすぐ春の味・・・思春期の味?
と言うことはカズ君の味か~~ハァ?。

トロリと乗っかってる若草色のはナァニ?

(今日は???でまとめてみました)
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Unknown (kinndaigarasu)
2010-02-20 14:44:54
本当にお料理上手&写真上手
いつ見てもおいしそう。

私もキムチ漬けてる記事期待してまーす

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re くりママさん (koji)
2010-02-20 23:27:12
そうっすね~
気が向けば平日でも、なおさんに厭味がないように一品作ったり。。。
このソースは、ナヲサンとお義母さんの合作よん。
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RE ぺでぃさん (koji)
2010-02-20 23:29:48
フフフ。。。
そう?カズもこれ聞いたら喜ぶわ~(笑)

でお味は、贅沢なポタージュって感じ?
なんか、おフランス料理屋の感じ?(伝わりにくい?)
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re れおぽん姐 (koji)
2010-02-20 23:33:15
ぬを!!
す、捨てちった、、、、
裏庭に、、、

多分いま、ネズミがかじってると思う。
ハツカネズミ系なチビッ子もいる裏庭ですねん。。。
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RE ば~ばさん (koji)
2010-02-20 23:35:03
イメージはカズよりみぃかな???(笑)
おクテなカズ、早生なみぃっす。

で、緑はブロッコリーの豆乳ソースっす!
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re kinndaigarasuさん (koji)
2010-02-20 23:36:34
キ、キムチ??
ハードル高そー!!(笑)
でも、やってみたい、挑戦したいものの一つでもあります!
やってみようかなぁ???
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