オイシイモノリスト(3)福多屋菓子舗/越路の旅まくら

同僚からお土産にいただいた、《越路の旅まくら
》。

こし餡を求肥で包み、
それをさらに赤紫蘇で無駄なく包んだお上品な和菓子。

餡、求肥ともに甘すぎず、
紫蘇もこれ見よがしに主張しすぎていない―

梅、紫蘇系は食べられるけれど、実はそれ程の好物ではない私。

期待せずに口に運んだ次の瞬間、この見事な調和に軽い感動を覚えたもの♪

文句なしに

ん♪ま～いっ♪ヽ(^∀^)ノ

【福多屋菓子舗】

富山県黒部市宇奈月温泉294の1