２年振りの牡丹餅

昨年の春のお彼岸頃は入院騒動真っ只中。。


なので、２年振りの牡丹餅さん♪

糯米７合

大納言小豆300g×３袋

お砂糖は白砂糖とざらめ糖を・・いい加減に(笑)

合計55個の牡丹餅完成で～す♪ヽ(*^∀^*)ノ


今回の餡は

練りは浅め、滑らかで伸びがよく

食べたら甘さあっさり、コクもアッサリ・・

お陰で美味しくいただきました☆


私がいない間に喧嘩しながら小豆を絞って餡を作ってくれた両親

感謝☆(^人^)