〝アピオス〟の栄養価って・・・・

　　　　　すごいんですよー

　　　
　　　　一昨年畑で育てようと〝種イモ〟を買って植えたんですが・・・
　　　　見事に失敗してしまいました。
　　　　ちょっと難しそうです。

　　　　　それがねー　八百屋さんで売っているのを見掛けたんです。
　　　　　今頃　店に出てくるんですねー
　　　　　早速茹でて食べたり、野菜スープに入れたり・・・
　　　　　美味しかったですよーーーー

　　　　　　　　　ものすごい栄養価にひかれて買ったんですよ！
　　　　　　　　　2.3日して又行ってみたんですが、売っていなかったんです。
　　　　　　　　　もう　終わりかな～～～

　　　　　　　　　今日　見つけました。
　　　　　　　　　火を通して冷凍保存が出来るそうです。

　　　　　　　　　一袋しか買わなかったんですが・・・
　　　　　　　　　保存が出来るなら、多めに買っておくべきでした。
　　　　　　　　　又　行ってみますが・・・どうかな～～～


　　　　カルシュウムがとても多いみたいで、私にはとても有り難い野菜ですよねー
　　　　何だか・・これにもハマりそうです。