キャベツを一個

あした　また大地の会から野菜が届く。
冷蔵庫の野菜室を開けたら　先週の野菜が　まだ残っている、大玉のキャベツは老夫婦では食べきらない。

椎名誠さんが　キャンプにいったとき　寸胴鍋にキャベツ5，6個を入れて蒸し煮をするとおいしい　と書いていたのを思い出した。。

大きい鍋にベーコンと芯を抜いたキャベツを丸ごと入れて　少量の水でとろ火で3時間。味はつけない。

5時の夕食

どっかーん　と大皿に出して　はさみで自分が食べるだけ　切り取って皿にのせた。
とろとろしていて　ベーコンの塩味がほのかに感じられ　おいしい。
意外とおいしいね。　うん　ラー油かけると　また味が変わっておいしいよ　
鰹節をかけ　醤油をたらすと　またこれも味が変わっておいしい。
チーズをのせてオーブンで焼いた。これもぱりぱりしておいしい。

これだけでおなか一杯になり　米粒は食べなかった、満腹まんぷく。

とうとう　でかいキャベツ一個食べたね、
でも　しばらくはキャベツ食べたくない・明日　またキャベツが入って来るのだろうか。