今夜の晩酌はサワラとブリで。。

先日安かったので購入しておいたサワラとブリ。

真空冷凍の眠りから覚めていただくのだ。



魚はいつものようにハーブソルトを振って焼き上げました。

簡単だけど好みの味。。


野菜のドレッシングは

先日もらった徳島みやげ。。




柚子ワサビの刺激とドレッシングの香りが

絶妙にマッチしたのでした。

お魚、三切れ完食！お米は食さず魚と野菜だけの

ワンプレートの完食でした。