ひさしぶりにYさんとお昼を共にしたなり。
事務所から近い釜飯茶屋北斗平井店なのだ。
ここの店長はすごく接客上手で、自分も学ぶところが多々あるなり。
従業員のオネータマも明るい美人さんなり!
顔を合わすと、(おっ、来たか?
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)って感じで目で合図してくれるなり。
こんなちょっとしたコミュニケーションにも思わず喜ぶオサーン!
この日の日替わりは牛肉の卵とじ~~~
残念ながらYさんは牛肉を食べれない体質なので他のものを。。
「何を食べましょうかね~~~
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」
「うん、オラのオススメは天ぷら釜飯定食だに~~~!
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」
で、オーダーのときに
「釜飯は5分多めに炊き上げてね~~~!
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」
「あら、ずいぶん細かい注文ですね~~~!
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」
「それが、美味しさの秘訣なり。。
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」
「日替わりのほうが先にお出しできますがどうしましょうか?
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」
「うん、釜飯ができたときに一緒に出してね~
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」
当たり前のことでも、きちんと確認してくれるのはうれしいよね!
接客の基本は自分の判断だけに頼らず、
疑問に思ったときは必ず確認することが望ましいなり。。
商品到着!牛肉卵とじのアップなり。鉄鍋なので熱々~~~!
小鉢で冷奴も付いてたなり。珈琲付きで780円ざます。。
そして、釜飯の方にもYさん感激!
「美味しそうに焦げてますよ、良い香りです~~~!
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」
「でしょ?このプラス5分がオラのオススメなりよ!
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」
「おや、たまちゃんが出ましたね~~~今回の中身は?
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」
「今回は博多旨辛・明太唐辛子ふりかけなり
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。かけてみる?
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」
「いや、普通、鯛釜飯にはかけないでしょ?
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」
「そうかぁ~? ま、いいけど。。。
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」
二人で美味しくいただいて事務所へ帰還したなり。。。えへっ!