先日、千利休ゆかりの茶室「獨楽庵」をその庭園にもつ料亭【美ささ苑】に
行ってきました～！
前回からの続きです～！
食前酒に白ワインを頂いて・・・次にビール・・・そして・・・ロゼワインに
行きました～！（欧米か！）
お造りです～！真鯛、本まぐろ、車海老です～！
車海老はサッと火を通してあって、甘みが引き立っていました～！
鱒（マス）と和牛の陶板焼きです～！ やっと、ワインに合う食材が・・・
季節の野菜の炊き合わせ～！薄味で上品です～！
ロゼの後は・・河豚のヒレ酒に行ってしまいました～！
かなり、酔っ払ってきました～！
サザエ、ヤリイカ、土筆（つくし）などの酢の物です～！
春を感じられる一品ですね～！
最後、ご飯とシジミの味噌汁～
この後のデザートは抹茶と和菓子でした・・・・が、撮り忘れ～
酔っ払いです～！いつもの事なので・・・・ご容赦を～！
美しい庭園 懐石料理 【美ささ苑】
東京都八王子市元横山町1－14－16
042－646-3330
日本食、大好きな方～ポチッとお願いします～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
マグロ君もびっくり！本物がそろってます。
行ってきました～！
前回からの続きです～！
食前酒に白ワインを頂いて・・・次にビール・・・そして・・・ロゼワインに
行きました～！（欧米か！）
お造りです～！真鯛、本まぐろ、車海老です～！
車海老はサッと火を通してあって、甘みが引き立っていました～！
鱒（マス）と和牛の陶板焼きです～！ やっと、ワインに合う食材が・・・
季節の野菜の炊き合わせ～！薄味で上品です～！
ロゼの後は・・河豚のヒレ酒に行ってしまいました～！
かなり、酔っ払ってきました～！
サザエ、ヤリイカ、土筆（つくし）などの酢の物です～！
春を感じられる一品ですね～！
最後、ご飯とシジミの味噌汁～
この後のデザートは抹茶と和菓子でした・・・・が、撮り忘れ～
酔っ払いです～！いつもの事なので・・・・ご容赦を～！
美しい庭園 懐石料理 【美ささ苑】
東京都八王子市元横山町1－14－16
042－646-3330 日本食、大好きな方～ポチッとお願いします～プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】マグロ君もびっくり！本物がそろってます。
お刺身もそうですが、お酒と一緒に
だとすっごく味わいがでてよさそうです＞＜
はやく大人になりたい＾＾；
車エビの甘さが・・・ううっ・・・旨旨ですなぁ
もう何も言えましぇーん
ぽちっと
今日は１ｋｇ３００円くらいの魚をかってくるか～
コロ助さん～お魚好きのようだし～
そういう意味でこぶたさんがうらやましいです～
美味しかったりします～！
確かに手は入ってますが～
お造りの海老、鯛、マグロ・・・すべて養殖ですよ～！わかってしまうのも・・考え物ですが・・・
そうなんですよ！
私も着物着て、和食料理店で働いてました～
小さい頃から食べ物の好き嫌いが激しかったんですが
ここで直してもらいました。
（赤身魚のお刺身は今だに食べられませんが・・・）
ぽちっ！
それとも・・・鯵・イワシなどの青魚？
美味しいですよ～鮮度の良いもので・・是非
チャレンジしてくださいね～
『料亭の女将』だったみかん
もう無理やなんなぁ～
若女将なんて うふふっ(*゜v゜*)
ヨッパな訳じゃないですよ～～
こんなお料理久しくいただいておりませ～～ん
ぽち！
器にすご～くこだわって・・美味しい料理出して・・・天職かもね～！