世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「あら井鮨」で食うべき物!

2024年03月04日 05時04分07秒 | 八王子 食べ歩き

 

あら井鮨は~最近、一番行ってる~寿司屋~

トータルでは断然~鮨 小山の方がいってますが・・・

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通いだして~まだ4~5年!

特にここ2年は 月一ぐらいで行ってるかも~

 

 

いつもの如くカウンターに着席!

瓶でやってます!ここでは生は呑みません!

 

ここまで通い詰めると~頼む物も一緒!

マグロ赤身のヅケは必ず食う~~

 

そして~活ダコの吸盤を茹でた奴~

ポン酢と一味唐辛子でいただきます!

 

 

そして~同じく~活ダコの刺身~~

北海ダコ!!水ダコって奴だYO!

北海道で良く上がるタコ!冬が旬!

明石とか~佐島のタコはマダコです!夏が旬!

 

その活ダコ刺身は梅肉で食う~~

 

 

ボトルも二種~~麦と芋!そろい踏み~

 

この日は~旬のホタルイカ~

いつもは~イカゲソ!

 

梅肉からの~酢みそが酒がすすむ~~

イカゲソも酢みそで食います!

・・・・と、ここまでは毎回同じ発注~~

この日は~自家製あん肝~~を喰らい~

 

ボタン海老を頼んだけど・・・画像なし!

頭焼いてくれた画像はあり!

 

水槽で活きてたアジを~タタキに~~

 

鮮度良し~薬味たっぷしが嬉しい~

 活きてた奴やから当たり前!

 

トロタクならぬ~鉄火タク~~

 

 

にぎりは~赤貝から~

 

先ほどのアジの身粗を唐揚げで~~

 

小肌とニーウー

 

 

ミル貝に~~

 

 

サヨリ~~に白魚~~旬だね!

 

絶対食うシーチキン巻き!この店のは最高に美味い!

玉ねぎ入りです!

 

 

かんぴょう巻きと~トロタクで〆といた!!

前半のツマミは毎回同じ~~

そんなに高くなく~我儘言える~~良い店です!

 

 

 

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