海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

干物、うまし!

2018-10-24 23:21:34 | 魚 料理
湯浅の磯で釣った木っ葉グレ。

眠いのに、夜中まで掛かって干物に。

本日の夕方、おかずで焼いたところ、抜群の塩味。

ええ塩梅でした。

これなら、もっとキープしとけば良かった。