海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

臨時休業のお知らせ

2015-01-31 20:01:43 | 魚 料理
いつも、つり宿をご利用していただき、ありがとうございます。

勝手ながら、臨時休業のお知らせです。
 

2月の第四月曜日、2月23日、臨時休させていただきます。

よろしくお願いいたします。
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サバのきずし

2015-01-31 16:44:17 | 魚 料理
サバは、千葉県産の仕入れもの。

つり宿で、大好評のきずしにしました。

サバも、あとひと月ちょっとで、脂が抜けてきますねー。

今日は、明石産のガシラが入荷しました。

まだ、生きてます。





明日は、三重県石鏡のメバル狙いに行ってきます。
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洲本沖タチウオ

2015-01-30 17:42:25 | 魚 料理
洲本沖のタチウオが入荷しました。

造り、天ぷら、たたき、塩焼き、煮付けで、お出しします。

つり宿で、お待ちしています。

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ビッグフィッシング

2015-01-29 18:45:10 | 釣り
今日放送のビッグフィッシングは、新コーナー「あずあずの教えて!フィッシング」が、スタートします。

あずあずさんは、うつだあずみさんです。

隣は、ピースこと、平和卓也さん。

内容は、錦のグレ釣りです。

あずあずさんは、これから、月一回で、登場するようです。みなさん、見てくださいねー。

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また、寒くなりました!

2015-01-28 17:36:05 | その他もろもろ
雨があがったら、寒くなりましたね。

風邪をひかないように、注意してくださいねー。

昨日仕入れた、ヨコワのカブト。

残りの一つを丁寧に焼き上げました。

うまいよ。

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ヨコワのカブトに香住鶴

2015-01-27 17:23:42 | 魚 料理
今日は、長崎県産のヨコワのカブトがあったので、仕入れてきました。

ヨコワ、すなわちクロマグロの若魚です。

カマは、真っ白に脂がのってました。

焼いたら、店内が煙でぼうぼうでしたわ。

そして、本日、香住鶴の山廃純米生原酒「しぼりたて」が、入荷。

きっと、酒がすすむなー。





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ガシラてんこ盛り

2015-01-26 15:25:22 | 魚 料理
明石産のガシラてんこ盛り。

大きいのは、煮付け。

小さいのは、唐揚げ。

うまいね!ガシラは。



あっ、携帯を家に忘れてきました。重要な用事がある方は、つり宿まで、ご連絡を、お願いいたします。
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激ちーーん!

2015-01-25 23:35:23 | 釣り
今日は、見老津へグレ釣り。 

場所は、牛ノ首。

誰一人、グレを見ることができず。

でも、真横の横島ではグレにイサギが、ひっきりなしに、曲がっていました。

指食えてみてるだけー。

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明日は

2015-01-24 16:43:22 | 釣り
明日は、和歌山県見老津の磯です。

この時期ですから、寒グレです。

特に見老津は、抜群にグレが食っているようです。

楽しみやなー。

見老津は、林渡船で行ってきます。
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まだまだグレ

2015-01-23 17:46:32 | 魚 料理
沖ノ島産のグレが、まだまだあります。

超ウマイ、たたきでお出しします。

つり宿で、お待ちしています。

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