夏の終わりの激辛

オットがスペインに行ったときに買ってきてくれたビリヤーニのスパイスミックス（パキスタン製）。カレー味の炊き込みご飯って感じでしょうか。日曜日の夕食は材料を買出しに行ってビリヤーニを作ることに。準備万端のはずだったのですが、トマトの水煮缶の買い置きがある！とすっかり思い込み帰宅、、、ところが家に帰ったらなくって仕方なくトマト抜き。代わりに？マンゴーの缶詰を使いました。



外箱はアラビア語？と英語の2ヶ国語で書かれてあったのですが、中袋には4ヶ国語で説明が。日本語の表記もあってびっくり。表は「香りと風味があるほんものの味」、裏には「ラズィザ製品は選りすぐった原料で・・・云々」と品質保証に関する説明。でも、作り方に関しては日本語がないので親切なんだか？不親切なんだか？微妙。



オットが作ってくれてたんですが、「結構辛いぞぉ～」というので味を見ると激辛！ヨーグルトを倍入れて、マンゴーのシロップまで入れたのに激辛！オプション抜きなのにぃ～（ちなみにオプションはチリ、コリアンダー、ミント）。トマト抜き、たまねぎ多め、ヨーグルト２倍、マンゴー投入で見た目は白くてちっとも辛くなさそうなのになぁ。ただでさえ邪道なビリヤーニですが、ご飯も炊き込まずにカレーライススタイルで。口の中で調整です（爆）。家族で汗をかきながら頂きました。香りは本格的だし、食欲をそそります。それにおいしい！！！食後は舌どころか喉もヒリヒリ。でもこの刺激、癖になるかも～

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