百菜健美☆こんぶ家族ラボ

おいしい
と感じることは生きる喜びに
そして笑顔になります。
舌で味わい、
目は閉じていても
耳は心で。

鏡もち(かがみもち)

2023-01-05 | 昆布

写真

年神様へのお供えものはされましか?

人の魂を模したことから丸い形になり、月(影)・日(陽)を表す大小2つを重ねて「福徳」を重ねると言われています。

1月11日に鏡開き(かがみびらき)をします。

切るのは縁起が悪いことから、包丁を使わず手やめん棒などで割って(開く)のが習わしです。

このお餅をいただくことで、その年の無病息災が約束されると言われています。

お雑煮やお汁粉にしたり、小さく割れたものを揚げてそのままカリカリといただいても美味しいし、お椀に落としてもよいものです。

私は毎年キッチンの年神様も、庭の果実をちょんとのせて気持ちを込めてお供えしています。

 

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BY   http://yumikoizawa138.jp/date/2022/0

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