お蕎麦と日本酒の会 お蕎麦好き お酒好き 集まれ～～(現在予約１5名）

久しぶりに”お蕎麦と日本酒の会”を催します。

粗挽きの味　香りの深いお蕎麦で一杯楽しみませんか

今回の日本酒　紹介します。














結構　本格的に楽しめる美味しそう！！

日　　時：５月２９日（日）　１５：００～１７：００

会　　費：￥３０００（税別）

定　　員：２０名（先着順　本日現在予約15名）

メニュー：北海道産３０メッシュ粗挽き蕎麦

　　　　　合鴨スモーク　手作りそば味噌　冷や奴特別胡麻醤油のせ
　　　　（自分の好きな酒あて　おつまみ　持ち込んでください）

　　　　　上記日本酒　１升瓶　６本（高垣先生のきき酒の講習有り）

お蕎麦好き日本酒好きの集合！！！！！！！！！！

予約方法：メールor電話０６－６２４５－７７２０

皆で楽しいひと時を過ごしましょう！

掘り出し 包丁

素晴らしい　そば切り包丁










結構　お得ですよ。関連事業されているMさんのご紹介です。
興味のある方、是非　植田塾へ見に来て下さい。

第２８期基礎コース終了

１～３月　基礎コース１クール６回２８期生が本日終了














今日の最終日は、２回打ち計７回
そば打ちが初めてで７回でここまで打てるようになりました。
全員、技術コースに進み、１０月の初段位目指し楽しく励みます。
４～６月コースは満席で、７～９月生募集いたします。
一人でも多くの方にそば打ちを楽しんでいただく為に
そば専科　植田塾は、頑張っていくので応援よろしくお願い申し上げます。

サプライズな贈り物

先日　高橋邦弘名人と一諸にお食事（暴れ飲み）を共に楽しんだ際に

達磨一門の「日本手拭いちょうだい」とお願いしました。










本当に贈られて来て　ビックリポン！！
うれしくて　嬉しくて　ウレシクテ　URESIKUTE　汗を拭くことが出来ません。
ありがとうございました　次は何をオネダリしようかな？？　

そば切り”麓香庵” 三月三日オープン

「町家のひなめぐり」で有名な奈良県高取町でY下さんが”そば切り麓香庵”を開店




















Y下さん立派な美味しいそば打ち職人さんになられました。




















ちょうどお雛まつり三月三日オープン
西国三三ヵ所巡り第六番札所の参道に９２軒が自慢のお雛様を披露されています（無償で）
３月１日～３月３１日まで
町家のお雛めぐりを楽しみ、お昼どきやご休憩に麓香庵で美味しいお蕎麦を食べてください。
奈良県高市郡高取町清水谷１００６番地　

祝勝会

全麺協４支部団体戦決勝大会で３位のお祝い会開催




この笑顔は努力の結果（大会前は１２０kg打ちこむ）












阪急宝塚線服部天神駅すぐの”ばんば　そば”にて１回目祝勝会




２回目の祝勝会総勢１８名の有志でどんちゃん騒ぎ




HGわ会長　M田顧問のお祝いメッセージ
「いよいよ植田塾そば打ち倶楽部も全国に名前が知られて来ました。O内　Y田　M中さんに続き
これからもわきあいあいと楽しみながら、各人も更に上を目指し頑張りましょう！！」
塾長のつぶやき”楽しく打って美味しく食べる＝皆さんに感謝”

とくもり蕎麦

こんな寒い日なのに　特盛り蕎麦の注文がありました。


①とくもり　特別な盛り蕎麦　（量が多い）
②とくもり　得する盛り蕎麦　（安価）
③とくもり　徳ある盛り蕎麦　（嬉しくなる）
玄そばが熟成しお蕎麦は、今が一番美味しい時期です。
植田塾そばランチ　並盛り￥５００　大盛り￥７００　特盛り￥１０００
お徳でお得ですよう　食べに来てくださ～～～い

そば切り包丁

将来プロを目指している見習生が　包丁を購入




青一鋼　尺二（３６cm）１７層墨流し１２８０g　￥２５００００


左が私の包丁　青二尺（３０cm）１２６０g　￥？
なんか少し貧弱に見えます！
でも、ちゃんと幅だしを考えればこれでも最高！！
近じか包丁を購入される方にお知らせがあります。
今から見て確認してきます。　お楽しみに

全麺協日本４支部団体戦決勝大会で植田塾そば打ち倶楽部が3位に！！

全麺協（北海道支部、東日本支部、中日本部支部、西日本支部４団体各支部から３団体が出場
団体戦＝１kg二八　更科１kg二八　十割1，５㎏を３名1組で総合点で１，２，３位を１２組で
競いあう大会です。



開会式　総勢36名

























１kg二八部門精鋭作品
























そば打ちの難関　更科二八作品
























そばの王道粗挽き１，５㎏の１０割そば


植田塾そば打ち倶楽部のY田　O内　M中の精鋭チーム（おめでとうございます）



各チーム　死ぬほどの練習され、どの麺線にも魂がこもっており、私も深く感銘しました。

私も、もつともっと研鑚してっぺん取ってくれるように頑張ります。

春まじか桜そば

３月水曜日のランチ（１１：００～１２：３０）　桜そばを食べていただきます（１５食売り切れ御免）














1.5kｇ　桜葉５０枚　湯練り
春近し、桜の季節に桜そば　桜そば旨いと言う人皆さくら
でも本当に美味しいですヨ　食べに来てね～～～～


予約いただければ　お持ち帰り可能です。

桜そば講習
３/８（火）昼の部　満席
３/８（火）夜の部　残り４名（そば打ち経験ある方）
３/20 (日）朝の部　満席
３/20 (日）昼の部　残り４名（そば打ち経験ある方）
変わりそばを経験し楽しんで下さい、
予約お待ちしております。電話０６－６２４５－７７２０）

楽しい宴のひと時

久しぶりに高橋名人と再会！




まずは、乾杯～～




















みんな飲むは、食べるは、話がはづむはで大爆笑
お酒が入ると昔の苦労話や思い出話などを聞かしていただき,とっても　とっても　とっても
楽しいひと時でした。
平均年齢が高いわりにも全員で楽しく完飲　完食


最後は、みんなでハイチーズ！！！
明日まで京阪守口デパートでそば打ち見学とおそばがたべれます。
私も名人にパワーをいただき、次回お会える日を楽しみに頑張る所存です。