そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

そばの育生日記⑤

2009-10-29 22:45:03 | 日記
そばの花が満開になりました。
教室のベランダに蜂や蝶々が来るか不安です
小さくても受粉すればチャント実はできます。
今しばらく様子をみます!
そばの種と同時期に播いた辛味大根は順調に
育っています 近い内に公開します。
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そば育生日記④

2009-10-22 22:57:48 | 日記
そばの花が咲いてしまいました。
早すぎる!まだ成長していないのに?
この原因は、種まきの時期が1ヶ月遅いからです。
どの作物も種まきの時期は大切です。
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高橋名人

2009-10-19 22:47:20 | 日記
本日、水間観音へ高橋名人に会いにいきました。
本番手打ちそば 水回しから切りまで18分、
一切無駄な動きが無く見事な打ちさばき(四つ出しも2回で)
大変、勉強 参考になりました。
私も精進し、美味しいそば打ちを目指し頑張ります。
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そばの育生日記③

2009-10-15 23:29:08 | 日記
そばの背丈も23センチと順調ですが、日当たりが悪いせいか、
少し茎が細いのが心配  種まきして3週間、もう少し
見守ります。
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そばの育生日記 2

2009-10-06 22:44:43 | 日記
前回より1週間、植えてから2週間 そばの芽もたばこの
高さを抜きました。すくすく育っています
この芽はそばのかいわれで大変栄養があり美味です。
誰でも簡単に栽培できますヨ お試しください。
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初段受験に向けての全員練習会

2009-10-04 23:57:36 | 日記
10月10,11,12日の初段認定会にむけての
全員練習会を行いました。どうなる事やと心配していましたが
皆さんの努力で40分以内に打てるようになりました(出来栄えも○)
後は自信を持って臨むだけ 私も3日間応援にいきます。
がんばれ!がんばれ!がんばれ~!!
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